플빵같기도 하고 공갈빵같기도 한 popover빵

[에스더]

3년 전에 롱아일랜드의 유서깊은 Milleridge Inn 레스토랑에서
처음 이 popover빵을 맛보곤 이 빵이 너무 궁금했어요.
아이스크림 같이 생긴 모양도 특이했고 따끈따끈한 빵의
속이 비어 있는 것도 신기했지요. 그런데 그동안 잊고 있었던
이 빵의 레써피를 얼마 전에 찾았답니다.





인터넷에서 레써피를 찾고선 컵케익용 pan으로 만들어 본 후
제대로 만들어 보고싶은 욕심이 생겨 popover용 cast를 구입해서
다시 만들어 보았는데 더 큰 성공이네요.





토끼해를 맞아 깡총깡총 뛰는 토끼같이 pop up하고 튀어오르는
이 빵이 제격이네요. 안은 촉촉해서 풀빵같기도 하고 겉은
바삭바삭해서 공갈빵같은 느낌이 나는 신기한 빵이랍니다.

[Adams 네]

와.. 제가 첫번째 맞나요? ㅋ
빵 완전 맛있게 보여요~ 귀여운 모양이라는 ㅋ

[작은들꽃]

아...저도 며칠전 이거 만들었는데 전용틀이 아니라 그런지 속이 텅 비어야 되는데 그렇게 안 되더라구요...오븐에 180도로 쭉~하는 방법이 있고 210도로 하다 170이나 180으로 내려서 하는 방법이 있던데 아직 답이 없어요...
레서피 공개 좀 해 주세요...이제 궁금증이 해결될 듯 하네요...ㅎㅎ

[에스더]

Adams 네님, 모양이 귀여운 빵이지요? 맛도 새롭구요.

작은들꽃님, 네, 제가 사용한 레써피입니다. http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/13526507
다시 한 번 도전해보세요. 물론 전용틀에 하면 좋지만 저도 처음에는 머핀틀에 했는데
잘 만들어졌답니다.

[minimi]

빵이 구여워요.
맛이 궁금해서
저도 언제 함 도전해봐야겠네요.^^

[candy]

엄청 부드러워 보이네요.^^

[은혜]

새해 복많이 받으세요...
에스더님께..
꼭
인사드리며 축복하고싶었어.....요....

[알렉]

진짜 맛있겠어요!! 와우~

[에스더]

minimi님, 설탕이 안 들어간 빵이라서 설탕량이 걱정되시는 분들께 딱 알맞는 빵이지요.
모양도 구엽고요 (귀여운 표현 하나 배웠네요, 땡큐~).

candyi님, 네, 속이 아주 촉촉하답니다.

은혜님, 새해 인사 감사해요. 주님의 평강과 복이 은혜님 가정에 충만하길 바랍니다.

알렉i님, 이 빵이 다 구어질 때 저도 와우~ 하고 감탄을 하게 된답니다.

[짱가]

저....어제 레시피 보고 얼렁 만들어봤어요...
근디..반죽이 물처럼~주르륵 이던데 맞는건가요?
정말 풀빵반죽 같았어요...
설탕이 전혀 안들어가서 그냥 한스푼만 넣었는데 그래서인지 속이텅빈 !! 이 안되더라구요
그래도 고소하고 맛있었어요
담번엔 속에 단팥앙금을 조금넣어서 해볼까봐요..