밑반찬도 없고 더이상 새반찬 안하고는 버틸 수 없을때....
1 감자를 꺼낸다.
2 감자칼로 껍질을 벗긴다. 막
3 채를 친다. 대충
4 팬에 기름을 두른다. 아무렇게나
5 지진다.
6 소금 후추 뿌린다. 내키는대로
키톡에 꽤 여러번 올라온 해쉬브라운이에요.
감자 고구마 단호박, 구황작물 중 단연 맛의 최고봉은 단호박입니다.
그렇다고 쉽사리 단호박 해쉬브라운을 따라하시면 낭패봅니다.
썰다가 성질 다 버리십니다.
더 잘해보겠다고 채 썬 감자 물에 담가 놓았다 하면
감자볶음됩니다.
어뤤지피코님의 레서피 따라한 초코 스트라이프 롤케익이에요
된장찌개 왕창 끓여 세끼를 연명하고 살던 어느 날,
필 받아 만들고는 '신이시여, 이걸 정녕 제가???'했던 기억이 나네요.
크림
생크림100g, 밀크초코렛80g, 버터80g
생크림 끓기 직전 초코렛 넣고 차게 식힌다. 실온버터 거품기로 돌리다 넣는다.
시트
1. 노른자5개 설탕 1T 거품기로 뽀얗게
2. 흰자 4개 설탕60g 단단 거품
3. 1+2 혼합하여 두개 볼에 나눈다.
4. 한쪽 볼에 박력분40g, 다른 볼에 박력분20g+코코아가루15g 체쳐 투하
5. 섞은 후 사선으로 팬닝. 210도 9분
6. 식으면 유산지 떼고 새 유산지 위에 올려 구웠을때 윗면에 크림 바르고 돌돌 말아 냉장고로
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
구황작물 해쉬, 초코 스트라이프 롤
항상감사 |
조회수 : 3,668 |
추천수 : 49
작성일 : 2010-12-16 23:56:21
- [키친토크] 고기 가득 만두 (테니.. 17 2024-10-20
- [키친토크] 추억 소환당한 경주빵 26 2019-02-20
- [키친토크] 우유치즈(리코타?) 만.. 13 2013-09-17
- [리빙데코] 커텐 만들어 봤어요. .. 8 2011-11-28
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 스콜
'10.12.24 8:37 PM아기 너무 귀여워요 ^^
구황작물이 뭔가 하다 한참을 웃었네요 ㅋㅋ말 됩니다. ^^
케잌도 화려하고,, 무척 힘드셨겟다는 생각, ㅋㅋ
된장찌개 말 하시니 저야말로 된장 찌개 먹은지가 백만년 ,
내일 끓여 먹어야 겟어요 ~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N