찬 보리밥 고추장에 비벼 쌈 싸먹은 늦은 저녁.
알 작은 감자 한 냄비 졸인다.
내일 도시락 반찬이다.
아무래도 저녁밥이 작았나보다.
감자 익는 냄새에 허기가 진다.
“감자 삶아 먹을까?” 물으니 싫단다.
감자 한 두 알 삶기도 그렇고…….
아린 감자를 씹은 듯, ‘먹어 마라’하며 잠시 망설였다.
작은 냄비에 물 올리고 머윗대 몇 가락 잘라 넣었다.
수제비 반죽을 한다. 반 줌만큼.
물이 끓자 들깨가루 넉넉히 넣고 수제비를 떴다.
간장, 소금, 조청에 머위까지 넣고 감자 졸이며
먹은 야식이다.
들깨머위수제비다. 두메부추 고명으로 얹었다.
아무래도 어린 탓인지 감자가 아리다.
식초 좀 넣고 한소끔 더 졸이고 있다.
