12월 31일

[꿈꾸다]

2009년의 마지막날 키친토크에 글을 올려야겠다는 생각이 들어
사진폴더 뒤져봤어요~ㅎㅎ

강황가루를 넣고 볶아서 색이 예쁜 볶음밥입니다.
갓지은 밥으로 했더니 더욱 맛있는것 같아요~



매콤한게 먹고 싶었던 날..
봉지짬뽕과 자투리 채소를 준비합니다.



이렇게 해먹고 맛있어서 이틀연속으로 봉지짬뽕 먹었어요..ㅋㅋ



제철 굴로 샐러드를 만들었어요.
레시피는 칭찬받은 쉬운요리 개정판 31페이지에 있구요~(혜경샘 따라하기..ㅋㅋ)



김장하느라 힘썼으니 고기도 먹었어요.
확인안하고 샀더니 비계가 많아서 아쉬웠지만..



지난 초여름에 담았던 곰취장아찌와 먹으면 비계고기의 분노가 가라앉아요~ㅎㅎ



고기 먹을때 같이 먹으면 향긋하니 참 좋아요~
내년에는 좀 더 넉넉하게 만들려구요.



엄마가 한번도 안했던 계란말이!! 믿어지시나요?
도시락반찬 3가지를 꼭 싸주셨는데 계란말이는 한번도 해주신적이 없어요..ㅋㅋ
대신 두툼한 계란부침으로 도시락을 싸주셨죠.

도시락 요청으로 계란 20개로 만들었는데 1시간이 넘게 걸렸어요~



월남쌈은 붙지 말라고 물에적신 키친타월로 깔아주고 덮어주고~



김밥도 12줄..



유부초밥도 추가했어요.



하루지난 김밥을 계란옷 입혀서 구워먹는데 어떨땐 이게 더 맛있는것 같아요.



같이 보내려고 무말랭이무침도 만들었는데 그렇게 맛없는 무말랭이가..ㅠㅠ
레시피는 지켰는데.. 어려운 반찬인가요.. 다시해보려구요~

오는 2010년에도 모두 건강하고 행복하세요~~^^*

[토리맘]

꿈꾸다님.. 음식이 다~맛있어 보이고 예쁘네요.
무우장아찌는 한번 씻어서 물엿넣고 조물거려
냉장고에 하룻밤 둔후에 갖은 양념 넣고 무치시면 실패안하세요^^
꿈꾸다님도 새해 복 많이 받으세요~~

[러브미]

다 맛나 보여요.
그런데 저는 이상하게 곰취는 못먹겠더라구요.한두장은 먹어도..
취나물은 좋아하는데 말이죠^^;;
계란두른 김밥 저도 좋아해요.새벽시장 놀러가서 꼭 사먹던..

[토리맘]

에구.. 위에 오타요~
무우 장아찌가 아니라../ 무우말랭이 무침할때입니다^^

[생명수]

상차림이 아주 상큼하시고 깔끔하네요. 색도 다 이쁘고.
다 맛있어 보여요

[순덕이엄마]

아흑!! 하나부터 열까지 모두 깔끔!^^

[아가다45]

곰취 장아찌는 어떻게 하셨는지 레시피좀 알려주세요 맛있어 보이네요

[아짐놀이중~]

조오기 짬뽕라면이랑 계란말이 아주 예술이네요~~ 계란말이가 어쩜 저렇게 잘 말아졌을까요~~ㅎㅎ 맛나뵈요^^

[꿈꾸다]

토리맘님~ 다음에는 물엿에 하루 재웠다가 맛있게 해볼게요.. 팁 감사합니다 ^^

러브미님~ 곰취도 향이 살짝 강하죠? 전 생잎으로도 잘 먹거는요~ 방아잎도 좋아하고 강한향에 익숙해서 그런가봐요.

생명수님~ 새해 복 많이 받으세요~^^

순덕이엄마님~ 라끌렛 맛있게 드셨어요? 처음에 봤을때 참 재미있겠다 싶었지요~ㅎㅎ

아가다님~ 원래 통마늘장아찌에 쓰던건데 맛이 좋아서 다른 장아찌에도 사용해요.
생협 레시피인것 같아요. 식초 7컵, 물 4컵, 진간장 4컵, 설탕 4컵, 소금 1/2컵을 끓여 식힌 후 일주일 사이에 한번 더 끓여 식히면 됩니다. 곰취로 할때는 숨이 많이 죽어서 양념이 남으니까 1키로에 위의 레시피 1/3양을 하면 좋아요.

아짐놀이중님~ 계란말이 심혈을 기울여 돌돌 말았어요..ㅋㅋ

[엘도라도]

이태리 식당에서 2프로 부족한 맛으로 긑내고 왔더니
곰취장아찌가 구미를 당기게 하네요^^
넘 맛있게 보여요

[윤주]

깻잎 장아찌 인줄 알았더니 곰취장아찌네요....개운해 보여 한입 먹어보고 싶어요.
나도 봄되면 곰취장아찌 한번 해봐야겠어요.

[꿈꾸다]

엘도라도님~ 이태리 식당 말씀하시니 저는 고소한 크림스파게티가 생각나요~^^
윤주님~ 곰취나올때 장아찌 한번 만들어보세요. 깔끔한게 고기랑 먹으면 쵝오! 입니다..ㅎㅎ