베이킹입문? 너무나 간단한 푸딩만들기!

[강윤]

베이킹을 해보겠다구 밀가루랑 몇가지 사놓기는 했는데
보니까 계량기구가 하나두 없어서..핑계김에 암것두 안하구 있었는데요

요샌 푸딩이 너무너무 먹구싶은거에요..
첨엔 롯데백화점에서 실크푸딩 사다먹었는데 매일 3500원씩 사먹는게 너무 감질나서
빠리바게뜨에서 우유 푸딩 두개씩 먹곤했는데..
그것두 귀찮아서 오늘은 과감히 도전해봤어요!

어제는 생크림 사러갔더니 하필 없길래 포기했는데
오늘은 아예모르겠다~ 하구 걍 우유로 할 수 없나 봤더니
얼추 가능할것 같은 레시피가 있길래 대애충~ 제맘대루 만들어봤어요.

우유500cc 전자렌지 3분 데워서 따끈하게 해놓구요
연유 너덧숟갈정도 풀어놓고
물 1/3컵 정도에 가루젤라틴 한큰스푼정도 넣고 전자렌지 1분 돌려서 투명하게 녹여서
우유에 붓고 섞은다음에
주전자에 넣고 푸딩컵에 부었어요.

아, 그전에 캐럴멜소스 만들어야 하는데
거뚜 대충대충 물 한컵정도에 설탕 적당히 넣고 자글자글 끓였더니
금방 캐러멜색깔 나길래 불끄고
푸딩컵에 먼저 부어서 살짝 식힌다음에 우유 부었습니다.

원래는 캐러멜소스를 완전 식히구 우유를 부으랬는데
대충대충~ 하는거라서 수저를 푸딩병 벽면에 45도 기울여서
우유가 캐럴멜소스에 바루 풍 떨어져서 섞이지 않게 살짝 조심하구 부은다음에
냉장고에 한시간쯤 넣었거든요..

먹어보니 살짝 심심하긴했는데
허쉬초코시럽 부어서 섞었더니
우아!우아!우아!!!! 초코푸딩이 별거냐!!!!!!!
완전 이거 대박이네요.
낼부터 빵집갈 필요 없겠네요.

계란이랑 생크림넣은 복잡한 레시피 필요없이
연유랑 젤라틴가루 있으면 우유랑 설탕만 있으면 끝!!!!

우유500cc로 푸딩병5개랑 머그컵 하나 나오네요..
아~ 사진 올리고싶은데...그건 너무 어려운 일이라....

우유푸딩보다 우유젤리에 가까운걸수도 있지만..
워낙 싸구려입맛이라 이걸로도 완전만족!
비용이나 노력대비 괜찮은것같아요. 만드는데 정말 10분정도밖에 안걸리더라구요.
(냉장고에 재우는거 빼구..)

언능 계량기구 사다가 브라우니도 해보고 싶어요!
오븐에 굽는건 대충 하기 쫌 두려워서...^^:

[Terry]

요즘 파리바게트 가면 2800원짜리 푸딩 한 병 사면 우유식빵 한 봉지가 공짜로 딸려오더라구요... 요즘 푸딩병 모으느라고 가끔 두어개씩 사서 애들 줘요. 식빵이 필요할 때마다. ^^
갯수 채워지면 이렇게 젤라틴 넣고 해야겠네요.ㅎㅎ 오븐에 안 넣어도 되고 편하겠습니다.

[잘살아보자]

시중에 푸딩들 너무 비싸서 못사먹겠어요~ 막상 레시피보면 어려울것도 없어뵈는데 저도 도전해봐야겠네요^^