키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
봄을 먹어보자! 쑥 애탕국
나오미 |
조회수 : 2,830 |
추천수 : 62
작성일 : 2009-03-02 21:40:14
<<쑥 애탕국>>
세월은 참 빠르네요~
어느덧 3월이 왔으니 말이예요~~
3월이면 바루 봄이 연상되구요^^
마트엔 하우스 쑥이 선보인지 꽤 뵀지만...
노지쑥을 포항에서는 첨 보았네요~~
마트가 아닌 재래시장 가시면 꼬옥~노지 쑥을 사시길 바래요~~
입속에 퍼지는 봄향이 어찌나 좋은지 ㅎㅎㅎ
몸속의 찌부둥한 기운이 말끔히 가셔지는듯합답니다!!
맛나게 끓여 먹었던 쑥 애탕국~소개해드려요~~
우선 애탕국이란 육수에 쇠고기 완자나 다른 어떤 재료를 넣고
국간장으로 슴슴하니 간을 한 맑은 국이랍니다.
자꾸만 한 살씩 나이를 먹으니 식성은 더욱 어르신이 되어감을 느낍니다.
저처럼 혹 나이 먹으니 토속적인 음식이 좋으신분있으신지요~~~~
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