어제 저녁 남푠이 횟집에서 청어회를 포장해 왔더라구요..
청어가 살이탱탱하니 물때가 참좋던데 붉은살생선이라서 그냥 회로는 먹기 싫어서 회무침을 해보았어요..
집에있던 야채에다가, 지난번 김장때 구입했던 청도미나리 줄기는사용하고, 뿌리를 물에 담구어 놓았더니 제법 어린 싹이 쑥쑥 올라온걸 넣고 ,무침을 해서 둘이서 저많은 양을 해치웠어요..ㅎㅎ
마침 집에있던 생막걸리랑... 접시에 담자마자 얼마나 빨리먹겠다고 성화인지,
셋팅사진은 커녕 식탁위에도 못올리고 얼른 사진한장 찍었어요...ㅎ
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
청어무침...
지니 |
조회수 : 3,800 |
추천수 : 30
작성일 : 2009-01-18 12:13:50
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 고소미
'09.1.18 7:26 PM아... 청어도 회로 먹는군요... 식구들의 즐거운 시간이 눈에 선합니다~!^ㅡㅡㅡ^
2. 파란토끼
'09.1.18 8:04 PM침이 츄릅- 정도가 아니라 그냥 줄줄 흐르네요.
회라고는 그냥 연어나 먹어야 하는 타향살이.. 흑흑 서러워라.
청어가 잔가시가 많은 그 생선 맞죠?
고소하니 진짜 맛나게 보이네요.. 츄릅츄릅-3. 윤주
'09.1.18 10:02 PM청어회가 그렇게나 맛있다고 하더이다.
몇년전 벌써 오래전이네요.
가을에 강릉쪽에 가서 청어회를 먹었더니 그렇게나 고소했다며 실컷 먹었다고 자랑하던데.4. cook&rock
'09.1.19 12:59 AM회무침 급땡기네요 ;;;
청어회도 앞으로 꼭 먹어봐야할 리스트에 적어둡니다.ㅋㅋㅋ
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