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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

집에서 만드는 꽃게장

| 조회수 : 5,096 | 추천수 : 117
작성일 : 2008-10-29 09:45:34
소래에 갔다가~꽃게를 사들고 왔지요~!
꽃게장을 좋아하는데~
구찮아서..ㅎㅎ걍..쪄먹을까하다가.ㅎㅎㅎ
한번~~~~만들어 보았어여^^

꽃게장

재료:꽃게1마리, 풋고추1개,홍고추2/1개

       양념장:간장2큰술, 마늘2쪽 ,파2뿌리, 고춧가루3큰술, 생강1쪽, 설탕1큰술, 물엿1큰술,통깨

                  참기름



만드는법

1. 꽃게 자르기. 다리는 칼등으로 때리기  소금에 살짝 절이기

2.마늘과 생강, 파는 체썰기

3. 고추어슷썰기

4.양념장에 버무리기



참고루~!산란기 직전의 꽃게는 맛이 없어요~!

        꽃게장은 오래두고 먹지않구요 산게를 사다가 냉동실에 먹어도 괜찮아요

       저지장 고단백의 식품 비만 고혈압에 좋은 꽃게장 지금이 제철이죠?

       맛나게 드세요~!!!


희야
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뽀롱이
    '08.10.29 3:08 PM

    맛있겠어요
    근데 소금에 살짝 절여서 하는건가봐요?
    그래서 무침이 아니고 장인가요

  • 2. 나무
    '08.10.29 5:56 PM

    맛있겠어요~ 추루룹~
    양념게장아닌가요?

  • 3. 아름다운프로
    '08.10.29 7:12 PM

    꿀꺽~! 따라쟁이 해 봐야지...

  • 4. 우노리
    '08.10.30 5:59 AM

    보자마자 침이 고이네요, 고여.....츄릅~~

  • 5. 희야
    '08.10.31 7:35 PM

    간장게장 아니구여~~~~~~~양념게장 저두..배고파여~~~~~~~~~~ㅎㅎㅎ

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