강혜경님, jasmine님 고맙습니다 - 감자 샐러드

[강금희]

일년도 더 전에
강혜경님이 만든 감자 사라다를 jasmine님이 체크해주신 레시피를 보고 따라해 봤어요.

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=2&sn1=&divpage=6&sn=on&ss=o...

결과는 대성공이었어요.



느끼하지 않은 감자샐러드를 염두에 두고 집에 있는 재료를 총동원했어요.
삶은계란, 단호박, 자주양파, 흰양파, 파프리카, 사과, 귤, 피클, 오이, 레몬껍질이에요.
오이는 어슷 썰어 소금에 절였다 꼭 자고, 단호박은 쪘어요.
양파, 파프리카, 피클, 레몬껍질은 잘게 다졌어요.



포인트는 밑간, 마요네즈 넣기 전의 밑간입니다.
저는 간단하게 발사믹식초와 올리브오일을 동량으로 넣고 레몬즙과 머스터드, 후추, 소금을 섞었어요.



정말 맛있네요.
식구들이 모두 밥은 안먹고 이것만 먹더라구요.
남편도 아이도 다 잘 먹었지만
최근에 우리집으로 오신,
칠순이 훨씬 넘은 시어머니가 제일 맛있게 드시는 게 무엇보다 기뻤습니다.
이 자리를 빌어 강혜경님과 jasmine님께 감사의 말씀을 전합니다.

[강혜경]

강금희님~~
제목보고 깜짝놀랬습니다~~~ㅋㅋ김혜경샘을 잘못썼나..하고 들어왔네요.
자스민님께 감사할 일이지요~~^=^

전...잘못된 음식을 SOS친....덕분에 이름까지..ㅋㅋㅋ
맛있어 보이네요
내일 울집 아이들 간식으로 낙찰입니다~~

어머님께서 맛있게 드셨다니....제배가 든든하네요^=^

[윤주]

색감이 맛있어 보여요.
노랗게 머스타드 색은 보이는데....마요네즈도 넣었나요.

[달걀지단]

저도 며칠전에 샐러드 해먹엇는데...으깨지 말고 이렇게도 해 먹어 봐야겠네요.
감자 느므 좋아합니다.

츄릅~

[강금희]

강혜경님이 문제를 제기하셨으니까
자스민님이 그리 섬세한 클리닉을 하신거죠.

윤주님, 마요네즈를 조금만 썼어요.
우리 식구들이 한무게 하거든요.

[네오]

아웅..너무 맛있어보여요...ㅡㅜ
애슐리갈때마다 접시채 갖고와서 먹는 샐러든데...저도함 해봐야겠어요..^^

[혀늬맘]

주문한 단호박이 도착하면 꼭 샐러드 해봐야겠어요^^
유익한 정보 , 덕분에 얻어갑니다^^

[매발톱]

와..더불어 저도 얻어갑니다.
저도 감자샐러드 맛나게 하고팠는데...^^
집에 수확한 감자가 많거든요~

[또하나의풍경]

우와...침이 꿀꺽 넘어가네요~~ ^^

[정은하]

와~~ 정말 맛있게 보여요^^

[꽃게]

우와 정말 맛있겠어요...
나도 해먹어야겠어요.ㅎㅎㅎㅎㅎ

[액션가면]

너무 맛있게 보여요~
글보자마자 감자있나 보고 왔어요~
딱 한개 남았네요..저녁반찬은 이걸루 정했어요..ㅎㅎ

[봉봉]

저두 도전할래요.

[덩이네]

저두 도전할랍니다.^^*

[그린비]

군침 가득이에요~ 저도 도전하고 싶습니다~ ^^ 꼭 성공해서 감사인사드릴게요~ ㅜㅜ

[지기맘]

감자 샐러드 저도 도전 해볼께요