직접 낚았어요~

[다은이네]

형부께서 제주 하귀앞바다에서 낚아온 한치오징어랍니다

요즘 제주도 앞바다에서는 밤마다 어선들이 불을 밝힌채

한치,은갈치잡이로 한창입니다

다리길이가 한치밖에 안될정도로 짧아 붙여진 이름입니다

불빛을 보고 모여드는 특성을 이용해 밤에 어선에 불을 밝혀 잡지요

살이 부드럽고 담백,쫄깃하며

오징어보다 맛이 좋으며 값도 훨 비싸지요

일본에서는 고급초밥요리에 이용하구요

한치물회,한치회무침,여러가지 야채 넣고 부침개로 해 먹지만

전 한치오징어 그대로 익혀 먹어봤는데  맛있네요

[진이네]

흐미...아침부터 한치물회...먹고싶게 하시네요.

아...ㅠ바다가 너무 그리워요~~~!!
저도 이곳 지리산으로 이사하기 전에는
바다가 가까운 곳에 살았거든요.

오동통 살오른 제주갈치도 아주 맛있죠? ㅎ
가격만 조금 내려준다면 자주 먹어줄텐데...^^;

[미조]

헉,,너무 맛나보여요. 오동통하니 입에 넣으면 짭쪼롬하고 냠....먹고 싶네요. ㅜㅜ

[윤주]

싱싱해 보이는 더 맛있어 보이네요.

[면~]

보들보들 정말 맛나겠어요.
직접낚으셨다니 더욱 부럽습니다.

[정경숙]

전 이번 제주여행에서 해삼물회 넘 기억에 남아요..
제가 좋아하는 해삼을 그리 색다르게 먹으니 더욱 맛이 좋더라구요..
구워먹는 한치도 고소하니 맛있어 보이네요..