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삼겹살찜

| 조회수 : 9,484 | 추천수 : 30
작성일 : 2008-06-11 15:26:43
재료 : 삼겹살500g, 대파, 마늘, 청경채, 참기름, 고추기름, 간장, 청주, 설탕, 물녹말, 된장

가끔 중식당에서 먹었던 삼겹살찜이 생각나서 한번 시도해봤어여...
통삼겹살을 사도 되는데 전 그냥 바삭하게 얇게 먹을려고 일반 삼겹살을 샀어여.
일반적으론 통삼겹을 사서는 삶아서 먹기좋게 썰어서 하져.....^^

1) 삼겸살을 된장푼 물에 삶아주세여.
2) 삼겹살을 후라이팬에 굽습니다.
3) 약간깊은팬에 청경채 깔고 삼겹살 얹어서 참기름 바르고 간장, 굴소스, 고추기름, 설탕, 청주, 마늘, 녹말물을 섞은 소스를 뿌려 조려줍니다........만약 통삼겹이라면...청경채랑 푹 익혀준다음 먹기좋게 썬다음 다시 팬에 넣어서 소스뿌려서 조려주면 되영...
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 은땡구리맘
    '08.6.11 4:04 PM

    삼겹살에 윤기가 자르르한게 먹음직스럽네요.새우젓에 꼭찍어 상추에싸먹으면 ...우아 갑자기 시장기 도네요

  • 2. 참참
    '08.6.11 5:01 PM

    네, 첨 만들어봤는데 괜찮더라구영..^^;

  • 3. with
    '08.6.13 1:10 PM

    보다가.........입이 저절로 벌어져 있네요..책임지소서~ㅎㅎ

  • 4. 써니
    '08.6.13 5:34 PM

    퇴근시간이 다가옴에 더 배고파지네요..꼬르륵~!

  • 5. 스미스
    '08.6.16 6:49 AM

    쥑인다..어쩜...^^

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