죠밑에 "짱가"님의 머랭쿠키를 보고 저도 머랭쿠키 한번 올려봐요~
흰자 머랭올릴때.....계란 노른자가 한방울이라도 들어가면 진짜 안잘안올려지거든요.
큰볼에서 약간만 머랭 올리다가 설탕을 넣어서 다시 머랭 올리면...생각외로 쉽게 머랭 잘올라와요...
머랭을 손가락으로 찔렀을때 머랭이 손가락끝에서 갈고리 모양으로 됐을때가 완성된겁니다.
(완전 고수님들앞에서 주름 잡는건 아닌쥐....저완전 초보거덩요..ㅋㅋ)
여기다가 일반설탕말고 슈가파우더좀 더넣고 아몬드 가루도 좀 넣고 짤주머니로 짜서 구으면
진짜 쪽득쪽득한 머랭쿠키가 됩니다...
다른쿠키들은 버터도 많이 들어가고 밀가루도 많이 들어가는데
이머랭쿠키는 버터와 밀가루를 퇴출시킨거라서, 살찔부담 약간 은 없습니다...ㅋㅋ
살찌는것보다는 약간 팔아픈게 더 났지않을까요? (이거 맞춤법 맞는건가요?)
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
머랭쿠키
ssun |
조회수 : 2,982 |
추천수 : 31
작성일 : 2007-12-02 22:23:44
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 항상감사
'07.12.3 12:43 AM맞춤법은 틀리신것 같은데 ㅋㅋ...저 머랭쿠키 나도 함 해봤야겠다 주먹을 불끈 쥐게 만드시네요. ㅎㅎ
2. 또하나의풍경
'07.12.3 8:32 AM[낫지] 아닌가요? ^^;;
머랭쿠키 저도 두주먹 불끈 쥐게 하네요!!
어쩜 저리도 이쁘게 만드셨어요!! 저렇게 동그랗게 만드실수 있는 특별 비법이라도 있으시면 알려주세요 ^^
혹 레시피좀 나누어 주실수 있으신지...^^;;
머랭쿠키 먹어본적도 당근 만든적도 없기에 더더욱 호기심이 마구 증폭되요!!! ㅎㅎ3. 오늘도맑음
'07.12.3 9:56 AMㅋ 낫지 맞아요..^^;
저도 빨리 레시피 검색 해 봐야겠어요^^4. 짱가
'07.12.3 11:31 AM흑흑...기계거품기없다면...
손으로 저어하실거라면....
말리고 싶어요~~~
저~~한 아직도 팔때문에 고생중이랍니다~~~5. 사탕별
'07.12.3 6:32 PM맞춤법 하나더,,,,,쪽득쪽득 __> 쫀득쫀득
그냥 재미로 올려봐요^^
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