(이벤트) 냉 소면

[소머즈]

오늘도  무척  후덥지근  하였죠?

여름날  시원하게  냉소면으로  한끼를  간단하게  때웠답니다 ^^*

먼저  국수  삶아  찬물에  행구어  건져놓고
호박, 당근을  채썰어  끓는 물에  소금  조금  넣고  살짝  데쳐서  
찬물에  얼른  행구어  준비했어요

국수  장국은

물 4컵에  다시마 40그램  잘  닦아서 넣고  약불과  중불  사이정도로  불을  켜서
20여분  지나  물방울이  끓으려고  몽울몽울  올라올  때  다시마를  꺼내고  찬물 1컵을  넣어주어요

그럼  물의  온도가  살짝  내려가겠죠?
냄비에  가쓰오부시 20~30그램을  넣고  또  물방울이  몽울몽울  올라올 때가  되면  불을  꺼요

그리고  채에  가제를  받히고   냄비를  쏟아부어  가쓰오  건더기를  걸러내고
청주를  1컵 부어 줍니다.

거기에  간장 1/2컵을넣고  맛술도  1/2컵,  
그리고  소금으로  간을  맞추어 완성하여 냉장고에  넣었다  쓰시면  되어요

이정도의  양으로  4~5분이  드실  수 있어요

[lavender]

비영리단체라는명목이 좋네요
하지만 수입/지출의 보고는 하게 했으면 합니다
그리고 투명하게 오픈하구요

교회목사들의 월급/휴가비/자녀들학자금/집안의 유틸리티 비용 전부 교회에서 지출되구요
돈 받으면서 일년을 휴식을 취하는 안식년/한달 휴식을 취하는 안식월등

가상적인 세상을 만들어놓고 지상의 육신들이 그것을 향해 올인하게 만드는 참으로 가증스런 것들입니다

[장미]

너무 이쁘네요..

[천리향]

우리집도 여름철엔 국수를 많이 먹어요.
그런데요..
이런 예쁜 유리그릇에 담아 먹으면 더~ 행복할 거예요.
그릇 구입처랑 가격 쪽지부탁드려도 될까요?

[열매]

아이들이 무쟈게 좋아하는데 먹기도 잘하는데 왠지 손에 익지 않아 잘
안하게 되요 여기선 왜이리 요리가 쉽죠? 하하하

[소머즈]

lavender 님 .. 이제 사진이 보이나요? ^^*
장미님.. 감사합니다
천리향님..지난번 반도 상사 창고 행사할 때 5000원 주고 산거랍니다
열매님.. ^^* 자꾸 하다보면 쉽게 생각되어지는것 같아요 ^^*

[사랑비]

모밀과는 또다른 색다를 깔끔한 맛일듯해요...먹고 프다...