간단 냉커피 만드는 방법 ^ ^

[민트향]

일본 웹을 돌아다니다가 냉커피 포트가 있길래 들어가봤더니

출처 → http://j2k.naver.com/j2k_frame.php/korean/www.rakuten.co.jp/angers/517239/578...

분명 녹차 우리는 것 같은 유리바틀을 팔더라구요.

읽어보니 커피콩을 갈아서 물과 함께 8시간 냉장실에 넣어두면 마실수 있는거랍니다.

그래서 이것 살 필요 없이 그냥 유리병에 원두를 곱게 갈아서 넣구  물 부어 잠궈서 냉장고에 넣어뒀다가

7시간 남짓 지난 후에 (걸러내야 마시니깐...) 드리퍼에 종이 필터 넣어서 걸렀더니

원두의 향과 맛을 간직한 냉커피가 되었네요.  ^  ^

물 끓이는 수고 없이 간단 냉커피 만들어 마셨어요~(시간은 좀 걸리지만...)

끓이지 않아서 7시간 정도 냉장고에 보관해도 커피맛이 산화가 되지 않는다고 하는군요...

궁금하신 분들 한번 해보세요~

[세서미]

전 그냥 맥심아이스커피로 간편하게 떼우고있답니다.. 날이 더우니 어케하면 덜 움직일까만 연구하고있네요^^ 부지런하신 민트향님...부럽부럽

[써니]

아 ! 이런 방법이 있네요.
그런데 진한 커피를 좋아하는데 이 방법도 진하게 추출이 되나요?
원두커피 좋아 하는데 추출된 커피가 뜨거워서 얼음을 많이 넣으면 차갑기는 한데 연해져서 늘 아쉽다는 생각을 했거던요

[민트향]

진한걸 원하시면 원두를 곱게 갈아서 평소보다 좀 넉넉히 넣어보세요~ ^ ^
유리잔에 담아보니 색이 진하지 않아도 생각보다 맛이 진하더라구요~

[지니]

더치커피 간단 제조기네요 ^^
더치커피는 내리는 시간이 오래걸려 인내심을 요하는것 같은데 더치커피맛을 좋아하시는 분들에겐 유용하게 쓰이겠네요
성질급한 저같은 사람은
그냥 커다란유리병에 진한커피를 잔뜩내려 냉장고에 넣어두고 오며가며 큰 유리잔에 따뤄 벌컥벌컥 마시는게 최고인것 같아요

[커피야사랑해]

시간이 단점이군요.
저두 한 커피하는데 . . . 아침에 눈 뜨면 마시고 시작해야 하는데
저두 성질이 급해서,
사진만 봐도, 스읍 커피 한잔해야 겠네요.

[짱돌]

짐 커피 내리고 식는거 기다리고 있는 중인데..
- -;;이거 보니 왠지 허무한 느낌이 팍~~몰려오네요..
그래도 커피 넘넘 조아요..^*^

[민트향]

짱돌님~허무하긴요~ ^ ^; 그래도 커피맛 좋으시면서~ㅋㅋ
근데 식힌 커피하고 맛이 좀 다르네요~ ^ ^ (저는 더 좋은거 같아요~)
지니님이 더치 커피라고 하셔서 찾아보니 정말 그렇네요~
오리지날 더치커피는 특별한 기구가 필요하더군요~
이리저리 알아보니 커피원두 좀 오래되서 향이 좀 날라간것으로 써도 괜찮다는 군요
찬물이라 카페인도 안녹아나온다고 하니
원두 획~ 갈아서 남는 유리병에 담아 만들어보세요~
아침에 만들어 점심에 먹구 또 만들어 저녁에 먹구~ 아주 맛들였습니다~