filet of beef bourguignon and zucchini gratin

[contessa]

New york에서 온 Pete cousin Madona를 위해 만든 요리.
서부에 근 일주일 business trip ,,,
Las vegas, Sanfransisco, L.A
금요일날 오후에  베버리 힐튼에서 pick up해서 집으로 왔다.
음식은 미리 어저께 다 만들어 놓아서 오후내내 둘이서 mall에 가서 hang around.....
집에 오니 울 남편 먼저 집에 와있어서 후다닥 저녁 준비.

미리 만들어 놓은 beef bourguignon 이랑 zucchini gratin 오븐에서 데우고
간단히 starter로 rosemary cashew만들어 내다.

this cashew is so good with cocktail, white wine.......

일주일 내내 호텔 음식이랑 레스토랑 음식만 먹었을 madon를 위해 거창하진 않지만
손수 만든 home food를 아주 맛있게 먹어주어서 너무 뿌듯했다...

셋이서 와인을 두병이나 비우고 dessert로 미리 만들어 놓은 cheesecake까지.
frozen blueberry를 썼드니 topping 으로 올린 blueberry가 물기가 너무 생겨 버려서
조금 아쉬웠지만 peter랑 madona가 너무 맛있다고 해주어서 완전 기분 up!
맛은 진짜로 너무 맛있었다,,ㅎ ㅎ
so light, creamy............

오랜만에 보는 cousin이 함께 한 저녁이라 행복했다......

[Terry]

너무 맛있어보이네요...홈피에 가 봤는데 거기도 자세한 레시피는 안 올리시네요..-.-;;;
맛있어보이는 요리가 많더라구요.. ^^

콘테사는 Ina Garten 의 그 콘테사??

[contessa]

개인적으로 ina 아줌씨를 좋아하는데요,,, 버터를 너무 많이 쓰는 경향이 있지만요,,,,,,,
contessa는 단어가 맘에 들어서 아이디로,,,,,
레서피 궁금하시면 알려드리겠습니다...