냉이무침...

[별똥별]

시부모님 오신다해서 어젯밤 애기 재우고 냉이무침을 했어요.
향긋한 냉이향이 봄을 불러오죠 ^^*

일단 냉이를 다듬어서 흙이 많으니 물에 여러번 씻고난 후에...
소금물을 끓여서 냉이를 살짝 데쳐요. 넣고 부르르 끓어오를떄 건지면 되죵.
그리구 다시 찬물에 여러번 헹구고 물기를 뺀후~

된장에 고추장 살짝 넣고 다진 마늘에 깨소금 들기름 넣고 조물조물 무치면 냉이나물 완성!

저도 처음 해봤는데 꽤 맛있어요.
냉이는 국으로만 끓여먹어봤는데 무침도 정말 맛있드라구요. 냉이 달래가 좋다든데...
냉이는 여자한테 더 좋구 달래는 남자한테 더 좋대요. 대신 몸이 너무 찬 분들은 조심하라대요 ^^

[강재원]

된장 몇숟갈..뭐 이렇게 갈쳐주심 안될까요?
냉이가 생겼는데..이걸 뭘 어찌 해먹어야될지 절대 모르겠어서..ㅡㅜ
일단 된장에는 조금 넣어먹었는데..아직도 양이 넘 많아서요..
완전 초보주부..부탁드려요..

[꿈의대화]

강재원님 넘 양이 많으시면 데쳐서 냉동실에 한끼 먹을 분량씩 넣어서 놔두시면 국거리로 쓰기 좋아요..