고구마 치즈 돈까스와 고구마 치즈 볼~

[채린맘^^]

고구마가 너무 많아서 어떻게 해 먹어야 할지 막막했는데..아는동생이 '고구마 치즈 돈까스'를 알려주었어요~
그래서 11개월된 울 아가 자는 동안 만들었답니다~

<재료> 돈까스용 돼지고기, 고구마, 우유, 소금, 피자치즈, 밀가루, 계란, 튀김가루, 식용유
먼저 돈까스용 고기에 소금과 후추로 밑간을 해둡니다.
찐고구마는 으깨어 우유와 소금을 조금 넣고 소를 만듭니다.
그 다음 튀김옷 준비..
고기위에 고구마소를 잘 펴 발라주고, 피자치즈를 올립니다.
치즈를 올린후 고기 한장을 위에 덮어 아래 고기와 잘 밀착 시킨후 튀김옷을 입힙니다.
그다음 넉넉히 식용유를 두른 팬에 중간불에서 타지않게 잘 익혀 줍니다.

고기가 너무 두툼해서 기대했던 맛에는 못 미치지만..오랜만에 돈까스 먹으니 맛있어요*^^*
남은 고구마 소와 피자치즈로 고구마 치즈 볼도 만들었어요~

어때요? 맛있어 보이나요?
이젠 저녁 준비할 시간이네요~
다들 맛있는 저녁 드세요~*^^*

[김은미]

앙~~~~~~~~~ 약올리는거죠??????
사진은 왜 안보여 주는거야요...

[떡순이]

우앙... 배꼽~

[채린맘^^]

지금은 보이시는지요?
저번에두 한번에 안되더니..ㅠㅠ

[젤이뿌다]

사진좀크게 나옴 좋겠네요.
고기만 얇게하면 맛나겠어요....

[uzziel]

아~ 이밤에 어쩌라고~
넘 맛있어 보이네요.
사진이 크면 정말 더 괴로울거 같은데...^^*

[스카이]

저도 돈까스 한번 해먹어야겠어요~~ 꼭 튀기지 않아도 되나봐요?? 맛있겠다~~ 울 딸 좋아할것 같은데

[채린맘^^]

젤이뿌다님~ 사진 올리는데 아직 제가 미숙해서요..ㅋㅋ 싸이홈피에 올렸던거 다시 퍼오고..암튼 정신 없었어요..^^;
글구 스카이님~
음..꼭 튀기지 않아도 되긴 하는데요..퐁당까지는 아니지만 식용유를 많이 넣고 튀겼어요..고기가 너무 두꺼워서 바싹 익히는데 좀 시간이 걸렸답니다..ㅎㅎ 고기만 얇게 하면 적은 기름에 바삭하게 튀겨내면 더 맛있을거 같아욤~

[nymom]

아직도 배꼽인데....

[따뜻한 뿌리]

ㅠㅠ 너무 먹고 싶어요~언제 한번 도전해서 딸 해줘야 겠어요*^^*