열흘전에 고목나무 감 따다가 깍아서 베란다에 걸어 두었어요
어제 울 애들 몰래 한개 먹었더니 반건시가 되어서
겉은 쫀득하고, 속은 말량 말량 너무 맛있어요
한 일주일 더 있다가 걷어야겠어요
올해는 감이 마니떨어져서 얼마 못 했더니 더 맛나네요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
곶감이 베란다에서....
세잎 클로바 |
조회수 : 4,222 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-11-02 11:08:34
회원정보가 없습니다- [키친토크] 곶감이 베란다에서..... 4 2006-11-02
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 얄루~
'06.11.2 11:31 AM저희집은 곶감 만들 시기를 놓쳐버려서..
다들 홍시가 되어 가고 있네요.. 내년에나 함 해봐야지..
맛있겠어요.. 쩝..2. 지리산
'06.11.2 11:46 AM얄루님 곶감만들시기를 놓친게 아닙니다
자연상태에서 건조하는 정말 맛있는 곶감은 서리내린이후라야 한답니다. 밤사이에 살짝 얼기도 하고 낮엔 꼬들꼬들 말려지기도 하구요
이번주부터 깎아 말리시면 될것 같은데요 ^^3. 단호박
'06.11.2 1:53 PM곳감은 단감으로 만들어도 되나요?
4. 다래
'06.11.3 11:29 PM곶감은 땡감(떫은감)으로 해야 맛이 좋습니다
단감 쉬물러진대요
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