매실이예요

[둥둥이]

이만큼이 15키로예요.
어제 밤에 하고 아침에 옮길려고 보니..
벌써 이만큼이나 녹아있네요.

어제 하다하다 힘들어서 쪼갤려고 한 흠있는 매실을..
밤중이니..쪼개지는 못하고
오늘은 일볼게 많아서 늦어지지 싶어서.
그냥 칼집을 냈어요.
열십자로 씨있는데 까지요..

흠있는 매실은 액을 안내어 놓는다고
땡땡하게 부풀기만 한다는 글을 봐서..
작년에 걸를때보니까..정말 땡땡 부풀기만 한 매실이 있더라구요..
그래서 쪼갤려다가..
귀차니즘으로 그렇게 해봤는데..
그 통이 설탕도 많이 녹아있고 액이 더 많이 올라와 있네요.
잘한 짓인지는 모르겠어요..^^;;

올해 매실액기스도 잘 되면 좋겠어요..
82님댁 매실도 잘 되길 빌께요~^^

[sajihi]

광양에서 올라온 매실로 처음 담아봤는데
잘 될까 걱정^^*
비슷하게 된것 같아요..

[칼라]

둥둥이님은 매실부자~윗면철통수비가 보입니다.^__^

[강금희]

칼집 내어 담근 거는 나중에 살 발라서 ("ㅆ ㅣ 발라서"라고 썼더니 등록이 안된다고)
짱아찌로 드시면 되겠어요.
여전히 아삭거릴 것 같네요.