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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

매생이국-자세한 사진설명 레시피도 있습니다.

| 조회수 : 4,436 | 추천수 : 83
작성일 : 2006-02-08 23:04:32

오래간만에 매생이국을 끓여봤습니다.
구정때 진도에 계신 시어머님께 장보실적에 사다달라고
부탁을 드렸더니 몇덩이 사다가 얼려두셨더라구요.

요즘 굴이 제철이라 굴과 함께 매생이국을 끓이면 시원하면서
도 맛있습니다. 요즘은 인터넷으로 택배주문도 가능하다고 하니까요,
매생이국을 좋아하시는 분들께서는 이겨울이 지나기전에 꼭한번
끓여서 드셔보세요.

멸치와 다시마를 넣어 육수를 만들어서 끓이니까 국간장만
넣어도 맛이 좋더라구요. *^_^*

* 복사꽃식 매생이국 끓이는 방법

재료 : 매생이 1덩이, 굴 200g, 멸치와 다시마 약간, 물 4컵, 국간장 약간, 참기름 약간








  * 기호에 따라 참기름을 넣어서 먹으면 더 맛있습니다. *^_^*
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 첨밀밀
    '06.2.9 2:48 AM

    매생이국 보고싶은데...
    사진이 안보입니다..^^

  • 2. 몬아
    '06.2.9 10:06 AM

    우와--매생이국 먹구싶어요,,,얼른 주문해야지.....정말 시원하겠당....먹구싶어라

  • 3. 윤정희
    '06.2.9 11:56 AM

    봄이되기전에 많이 해드세요
    아이나 어른들 누구에게나 좋은 음식이지요 .

  • 4. 김장김치
    '06.2.9 5:27 PM

    저도 이번에 생전 첨으로 매생이를 사서 요리책을 보고 국을 끓였는데 그책에는 식초를 넣더라구요...
    완전실패!....신랑 몰래 버렸어요.ㅠㅠ

  • 5. 파리채
    '06.2.9 7:47 PM

    전 나물이책 레시피 따라했는데 실패~
    국간장을 진간장으로 잘못보고는......맛이 이상했다는.ㅠ.ㅠ

    원어민(?)이 한글도 제대로 못보고 그런낭패를~매생이가 아까워요~워워~

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