추어서 저녁엔 나가기도 귀찮은 겨울이라..
햇빛을 못봐서 그런가 다크써클도 심해지는 기분에..
연어가 갑자기 생각났죠..
예전에 어디서 먹어본듯한 기억을 되집어가며 겨자쏘스에 겨자소스를 버무려 연어로 돌돌 말아주었어요..
야채는 피망,양파,오이,저는 매운걸좋아해서 청양고추도..^^
겨자소스는 집에 양겨자 있쟈나요..
거기에 식초 쭉쭉 뿌려주시구요..
설탕,소금,후추가루 넣어주시면 겨자소스 따로 사실 필요없어요..^^
이런 요리 레시피는 처음 소개하는거라 과정샷이 없네요..^^;
올해부터 웰빙족이 되겠다고 선포는 해놨지만...밤마다 치킨,족발이 어찌나 생각이 나는지..
그럴때 주문 전화기 딱 내려놓고 후다닥 썰어서 돌돌 말아 먹었어요..
연어가 영양가가 높아 느끼할수가 있는데 겨자소스와 상큼 매콤한 야채가 느끼함을 잡아주니,
참..맛있더라구요..^^
준비재료 ; 훈제연어(슬라이스 자신없으신분들은 슬라이스 된거도 따로 팔아요..
야채 - 오이,피망,양파,(청양고추는선택)
겨자소스
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