표고라면

[게으른농부]

요즘들어 일교차가 커지면서

표고버섯이 제법 발생하는 중입니다.

 

작년 봄 접종한 녀석들이

이렇게 예쁘게 표고를 피우고 있네요.

 

남들은 온갖 정성을 들여 표고를 재배하지만

저에게는 그럴 시간도 그럴 의지도 없습니다.

그저 자연의 섭리에 맡겨 놓았을 뿐......

 

 

 

대략 170개정도의 표고목에서

하루 수확하는 양은 겨우 요정도.....

그래도 맛과 향이 참 좋습니다.

마트에서 사먹는 것과는 아주 다르다는......

하긴 표고를 돈주고 사먹은 것도 언제인지......

 

농장에도 아파트에도

해가드는 곳이면 어디든지 표고가 널려 있습니다.

마님은 표고를 만질때면 너무 행복하다고......

며칠전에는 마님께서 너무 힘들다고

그냥 라면끓여서 점심 해결하자고......

 

그도 그럴것이

지난 주말 2박3일을 꼬박 밤줍느라

하루종일 제대로 앉아보지도 못했으니......

 

하~  너는 그거하고 힘들다고하지?

난 작년에 혼자 밤줍느라 밤에도 랜턴켜고 주웠다~

한달 보름간 그짓을 했는데 그깟 2박3일가지고......

 

어쨌거나 끓는 물에 표고 쭉쭉 찢어 넣고

닭장에 들어가 계란한개 꺼내다가 풀어넣고 찬밥 말아먹으니......

 

얼레~?  이것도 맛이 참 괜찮네요.

국물맛이 시원하니......

 

 

 

 

 

[목동토박이]

아~~~ 표고버섯 먹고싶어요. 시장엘 가도, 마트엘 가도 온통 중국산뿐! 게다가 비싸기까정 ㅠ.ㅠ
국산 표고는 어디서 찾을 수 있나 싶네요.
저 귀한 표고를 라면에 넣어 드시다니... 호사 라면이라고 해야하나...

[게으른농부]

겨울철 눈밭에서 참나무를 베어내고 발버둥친데 대한 보답인가 봅니다.^ ^*

[soll]

와~~~
나무에 표고달려있는거 처음봐요
저 서울촌년이라....
좋네요. 표고버섯 완전 좋아라 하는데
위에 목동 토박이님 말씀처럼 국내산을 *_*

[게으른농부]

그냥 접종시켜서 나무그늘에 내버려두니
자연이 온습도 조절해주고......

저도 표고를 참 좋아하는 편인데 제 손을 거쳐서 그런지 더 맛있는 것 같아요. ^ ^

[향기로운]

자연으로 말린 버섯 사고 싶네요^^

[게으른농부]

아마 사서 드시기는 어려울 것 같아요.
요즘은 이런 방식으로 표고를 키우는 분들이 많지 않은 것 같거든요.

늦가을에 표고목 채취할때 바깥어른이랑 함께 오세요.
그리고 내년 봄 접종할때 같이 하시고 표고목 몇개 베란다에 놔둬보세요. ^ ^

[yaani]

표고향 정말 좋아하는데 저도 한번 해봐야겠네요.

그런데 버너 옆에 스프레이통 좀 위험해 보여요.
물론 분사하지 않으면 괜찮겠지만..

[게으른농부]

강제로 생산성 같은 것을 따지지 않으면
얘들도 특별한 맛을 남겨 주는 모양이예요.

제 닉이 게으르듯이 농장사방에 게으름의 흔적이 가득하죠.
지적하지 않으셨으면 어느날 폭발했을지도 모르겠네요. 감사합니다. ^ ^

[로즈마리]

럭셔리 라면이네요.
농촌 생활의 풍요를 즐기시니 부럽습니다.

[게으른농부]

그 아무것도 노력없이는 수확이 없다는...... ^ ^

[carry1981]

후훗~꽃게잡이 배에서는 라면에 꽃게를 넣어끓이시더니만,
버섯재배집에서는 라면에 버섯을 넣어 끓이시는군요~
나도 뭐라도 길러서 꼭 라면에 넣어먹어야지!!
그리고 럭셔리라면을 자랑해야지..
후훗~부러우면 지는거다!!안부럽다...안...부럽다....아.....부럽다..........ㅠㅠ

[게으른농부]

ㅎㅎㅎ 그냥 가족들 먹는다고 표고목을 접종해 두었더니
그래도 생각보다 아주 괜찮네요. ^ ^*

[엄마의텃밭]

저흰 표고 버섯 키워서 미역국에 넣어서 먹었는데 너무 맛있었어요
정말 나무에서 바로 따와서 먹는건 비교 불가더라구요
저희 아버지께선 주워온 나무에 표고버섯을 키우시거든요 ㅎㅎ
저희 아버지랑 비슷한 점이 많이 있으신거 같아요

[게으른농부]

ㅎㅎ 맞습니다. 직접 따서 먹는 맛이 참 일품이죠.
아마 아버님이 제가 추구하는 농사를 하시는 모양입니다.
자연에 순응하며 느리지만 꾸준히......