경빈마마 입니다.
동치미가 한 참 맛있을때
해먹는 동치미 묵국수!
동치미 국수도 맛있지만 도토리 묵을 이용한 동치미 묵국수 또한 별미중의 별미.
시원하고 깔끔한 맛을 원할때 즉석으로 간편하게
가스블 한 번 켜지 않고 말아 먹을수 있는 시원한 동치미 묵국수 입니다.
동치미 무와 국물. 신김치, 상큼하게 오이 조금만 있어도
만들어 낼수 있는 동치미 묵국수 출출할때 간식으로 최고입니다.
아삭 아삭 씹히는 동치미 무맛과 부드러운 묵의 조화!
그 맛있는 이야기 한 번 들어보실래요?
다른 반찬 없이도 간단하게 먹을 수 있어 별미 중의 별미 입니다.
상큼한 오이채와 아삭한 동치미 무채 그리고 신김치 무침!
환상입니다.
숙취에도 좋을 것 같죠?
동치미 묵국수 재료는 너무 간단해요.
묵 손바닥 만한거 1개, 동치미 무 조금. 오이도 조금.파도 조금.신김치도 조금.
시원한 동치미 국물 필요합니다. 양념으로은 통깨와 참기름만 있으면 되요.
내가 먹고 싶은 재료를 더 많이 넣어도 좋겠죠?
묵이라든가? 동치미 무라든가?
묵칼로 묵은 예쁘게 썰어
유리 그릇에 담고요.
김치는 참기름과 깨소금으로 버무려주고요.
오이 돌려 썰어 채썰기 하고요.
동치미 역시 채썰어 넣고요.
파도 가늘게 채설어 둡니다.
그리고 묵 위에 모두 고명을 올리고
동치미 국물을 붓고 난 뒤 김치를 제일 위로 올려주면 됩니다.
어때요? 겨울철 별미로 강추 할만하죠?
가족 모임 있을때 어르신들도 좋아할 메뉴입니다.
동치미 있을때 한 번 만들어 드세요.
홧팅!!!
