핫크로스번은 원래 빵 위에 십자가 모양을 토핑으로 얹어 구워야하지만,
오늘은 편하게 며칠째 계속되는 베이킹에 조금 게으름을 부렸습니다.
그래서 과감하게 생략하였지요.
이렇게 굽고 보니 모닝빵 같이 보이기도 하네요. ^^:
재료는
강력분 500
이스트 30(생이스트)
설탕 65
소금 10
버터(녹인것) 50
우유 280
달걀1개
건포도 100g
이고요 보시면 아시겠지만 양이 꽤 많아요. 반으로 줄여 하셔도 괜찮을듯해요.
막 구워져 나왔을때 한장 찍었어요. 저 하트... ㅋ 사실 밑에 깔아둔 노란 행주가 살짝 삐져나와 붙였습니다.
일부를 떼어 포장했어요.
오늘 선물로 드릴려고요 ^^
나머지는 집 빵통에 고이 넣어두었고요.
이제 다가오는 크리스마스때 이것도 냠냠 먹으려고요 :)
크리스마스엔 괜히 집에 빵이 가득해야 할거 같아서 구웠는데, 바라만 봐도 흐뭇~~ 해집니다.