우묵만들기
우뭇가사리-100g
물-2L
. 우뭇가사리와 깨끗이 씻어서 물을 넉넉히 넣고 끓으면 약한불로 해서 푹 끓인다.
고운체에 걸러 용기에 붓고 굳힌다.
. 우묵은 길고 가늘게 채 썰어 둔다.
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/71/7171/l/85462-7171411.jpg)
콩물만들기
. 흰콩을 물에 5~6시간 정도 불린 후 냄비에 물을 붓고 삶는다.
. 끓기 시작하면 약한 불에서 5분 정도 더 삶는후 불을 끄고 5분 뜸 들인다.
. 찬물에 담가 껍질을 벗기고 물을 붓고 믹서에 곱게 간다.
. 고운 체에 밭아서 콩국물을 걸러낸후 소금으로 간한다.
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/71/7161/l/85462-7161333.jpg)
*그릇에 콩물을 담고 우묵을 넣어서 먹는다..
![](http://photo.iphotal.com/photo/0/71/7157/l/85462-7157133.jpg)