키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
소심한 주부.. 이제 .. 요리 해보자
청나라소스가 들어간 돼지고기 목살 주물럭 .. ^^
야채는
양파 + 당근 + 고추 + 파 넣구
양념은
고추장4+고추가루1+두반장2+된장1+굴소스1+간장1+
설탕+맛술+후추+다진마늘+사과즙+참기름 헥헥
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강하게 주물주물 해줍니다.. 가장 중요한 순간입니다.. ^^
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하루이상 냉장숙성해야 맛이납니다.. 익힐땐 중불에서 천천히..^^
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짜잔 나물이표 돼지고기 주물럭 완성.. ^^
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고추장만 넣은거 보단 다양한 맛이 나면서 살살 녹죠.. ^^
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한번 해두면 두고두고 먹기 때문에 요즘같이 추울땐 좋지요.. ^^
나물이네 = http://namool.com
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1. 나물이
'02.12.11 12:41 AM반응 없음 활동안해요.. 같이 요리에 대해 이야기 나눠요... 팍팍.. 오키?
2. 양지윤
'02.12.11 12:42 AM이제야 소스분량을 올리셨군요~~~ ^^
3. 나물이
'02.12.11 12:43 AM반응 있음 나물이는 노력해요 ^^
4. 체리
'02.12.11 12:53 AM생강을 넣으면 너무 매워질까요?
5. 양지윤
'02.12.11 12:54 AM제가 먹어보니까 생강 안 넣어도 괜찮던데요~
대신 전 미향을 넣었구요.
고추장 맛이 너무 강한걸 싫어하시는 분은 양념을 1스푼씩 넣으셔도 좋을 듯... 하네요~~~6. 은정
'02.12.11 1:29 AM마시겠군여...꼴~까 ㄱ
전 애들하고 같이 먹을때 약간 달콤 칠리 소스를 넣는데
조카들이 정말 잘 먹더라구요
그리고 핫소슬 좀 넣어도 좋지 않을까요?7. candy
'02.12.11 11:18 AM정말 맛있게보이는군요
그런데 고기양은?8. 이현주
'02.12.11 11:42 AM저기요...두반장, 굴소스는 어떤 게 맛있나요 ?
진작에 요리나 살림에 좀 적극적인 관심을 갖고 연습도 열심히 하는 건데....
이제부터라도 잘 해보고 싶네요...많이 도와주서요.9. 양지윤
'02.12.11 12:07 PM전 고기 2근으로 했구요.
총... 6가지 양념을 2스푼씩 넣었답니다.
두반장이랑 굴소스랑 다 넣어도 맛있던데요~~~10. 김수정
'02.12.11 12:38 PM나물이님의 요리엔 사진이 있어서 넘 좋은것 같아요.
해먹진 못하지만 보기만 해도 배가 부르거든요.
글로만 보는것보다 사진이 있으니깐 비슷한 색깔이라도 내기에 안성마춤인것 같아요.
전 지금 25주된 산모구요. 아기는 3월에 나올 예정인데 신랑이 출장가서 잘하면 3월에 온다고 하니 저 혼자 뭘 해먹기도 뭐하구. 친정에서 직장다니기도 멀구. 괴롭답니다.
눈요기라도 할 수 있는 나물이님의 글이 정말 좋아요.
많이 많이 올려 주세요.
소심해지지 말구요.ㅋㅋㅋ11. 김연희
'02.12.11 12:42 PM헉; 사진이 환상이네요.~~
당근 맛도 환상이겠죠..
저도 열심히 요리 공부해서 여기 올릴 수 있는 날이 오겠죠. 홧팅12. 나물이
'02.12.11 1:38 PM오호.. 리플 마니 달렸네요 ^^
분위기 따운되면 다시 돌아옵니다.. 휘리릭 =3=3=313. 레몬
'02.12.11 2:27 PM아~ 맛있겠다. 먹고싶다......( 1시간 전에 배 부르게 점심먹은 아줌마 입니다.)
김혜경님 책에 식탐 있는 사람과 없는 사람에 대한 글이 있지요? 저는 식탐이 있나봐요.
배부르게 점심 먹고도 사진 보고 또 먹을 생각 하는걸 보면......14. 왕소금
'02.12.11 3:34 PM우와 넘 맛있어 보인다~
나도 해 먹어 봐야지15. 박은희
'02.12.11 4:23 PM환상....그 자쳄다.....
동네 정육점에서 빅세일이라구....한근에 900원이라구 하길래 무작정 샀는 데 무슨 부위인지를 아리까리....비계랑 살코기랑 같이 붙어 있기는 한데....
이 고기로 해도 사진처럼 맛날까여?16. 나물이
'02.12.11 5:50 PM우악~~ 한근에 구백원....... 거기 어디래요...
17. 김혜경
'02.12.11 9:11 PM지난번 나물님 홈페이쥐에서 이 요리 봤어요. 그 풍부한 상상력, 아니 소스 응용력에 감탄했어요. 그리구 나두 함 해봐야지 했었는데 어제 돼지불고기 하면서 몇번이나 망설이다 말았어요. 혹시나 싶어서요.
그런데 다음엔 진짜 한번해봐야겠어요.18. 박수경
'02.12.11 9:52 PM어제 나물이님 싸이트를 가보고 마침 재료가 있어서 해먹었는데요
아이들이 너무너무 잘먹어요 그냥 고추장으로 하는것보다 맵지도 않아서 더 좋더군요
망설이지 말고 한번 해보세요19. 독도사랑
'11.11.17 5:06 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
20. 1025noel
'12.6.20 12:42 PM그 유명한 나물이님 괜히 반갑네요.
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