돼지갈비찜 하는법좀 알려주세요 요리고수님들^^

[맛나게해먹자]

오늘 신랑생일인데 갈비찜좀 해볼라하는데 초보라서 요리를 못하겠어요
시중에서파는 갈비양념넣구해도 맛있나요? 아님  간장넣구 양념 하는게 나을까요??
갈비찜하는법좀 알려주세요 머머양념 넣어야 맛나나요 쉬운요리법좀알려주시길바래요
신랑한테 맛있게했다구 칭찬좀 받구 싶어요 ㅋㅋ

[..]

히트레시피를 검색하세요.
선검색, 후질문

[헤헤]

남편님 생일이라면 솜씨가 조금 딸리셔도 직접 해보심이 어떠실지..
저 역시 요리엔 크게 못 미치는 솜씨입니다만..(빌어먹을 요리만 하려고 하면 칼이 손가락을 넘 탐하는 통에 늘 꼭 반드시 베인답니다)
인터넷으로 돼지갈비찜 요리를 검색후 그대로 따라 하세요. 그대로만 하시면 먹을만 합디다.

[..]

저도 여기 82에서 배운 방법인데요
정말 쉽고 맛있어요. 한번도 실패한 적이 없다는..
일단 돼지갈비(냉동 말고 꼭 생갈비로 사세요)를 2시간 정도 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음에요
양파랑, 배, 마늘, 청주나 소주 등을 넣고 믹서로 갈아서 준비하고 거기에 간장, 설탕, 후추, 참기름을 넣어서 양념장을 만들어요.
핏물 뺀 돼지갈비를 건져서 잠길만큼 물을 붓고 일단휘르륵 끓여요.한번 끓으면 불을 끄고 찬물에 씻으면서 가위로 기름기 같은 거 제거하고 뼈도 깨끗이 씻고요.
손질한 갈비에 양념장을 붓고 잘 버무려서 한시간 정도 냉장고에 양념을 재운 후 일반 솥인 경우 1시간 정도 푹 삶아요. 탈 것 같으면 물 좀 넣어도 되구요.
어느 정도 익으면 간을 본 다음에 좀 심심하면 간장, 꿀, 참기름을 마지막으로 한번 휙 둘러주고 파 넣고 20분 정도 더 익히면 끝입니다.