생새우 샀는데 씻는 방법 좀 알려주세요.
작성일 : 2010-11-26 23:31:24
955311
오늘 소래포구 가서 생새우 한말 사왔어요.
내일 김장하는데 양념으로 넣을건데 씻는 방법 좀 알려주시면 감사해요.
제가 아직 새댁이라 모르는게 많네요..ㅋㅋ
오늘 사면서 아주머니께 여쭤 볼걸 깜박했어요.
꼭 댓글 부탁드립니다..^^
IP : 119.70.xxx.114
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 특별히
'10.11.26 11:35 PM
(222.234.xxx.169)
씻는 방법이 따로 있지는 않는 걸로 아는데 ^^
꼭 연한 소금물 준비해서 그걸로 씻으세요. 해산물이 다 그렇지만 민물로 씻으면 맛이 좍좍 빠져 나가요.
2. 아~
'10.11.26 11:40 PM
(124.80.xxx.162)
맛이 빠져나가서 소금물로 씼는거였군욧,
몰라서 그냥 물로 씼었는데~~ --;;
생새우가 워낙 신선해서 그냥 맑은물에 한번 헹구고 넣었어요.
이번에 김장흉내낸게 첨인데요.
생새우 넣으면 맛이 시원하다더니 정말 김치맛이 시원해요.
2통 담갔는데 1통 다 먹어가서 12월 중순쯤에 한번 더 담글려고 해요.
생새우는 언제까지 나올까요??
원글님도 맛있게 김장하세요.
근데 새댁이라면서 새우를 1말이나 사셨어요? 라고 묻지만 말이 정확히 몇킬로그램인도 모름....
3. 소금물
'10.11.27 12:19 AM
(222.238.xxx.247)
풀어서 살살 흔들어 두번정도 씻으세요.(물봐서 그리 지저분하지않으면 한번)물기 쪽 빼서 김장양념에 넣으시면 됩니다.
배추양이 얼마나되는데 한말을 사셨는지요?
생새우 너무 많이넣어도 비린내납니다.
혹여 넘 많다 싶으시면 지퍼백에 한번 먹을량으로 소분해 담아두시고 겨우내 배추국 끓여드셔요.
4. ....
'10.11.27 10:59 AM
(175.124.xxx.45)
우리 열두폭 하는데 한근 넣었어요.
5. --
'10.11.27 11:20 AM
(211.206.xxx.188)
저 팔딱팔딱 뛰는 생새우 살때 파시는 분들이 절때로 소금물에 씻지 말라는데요..잘못된 정보라고..많은사람들이 그리 하는데 그럼 안좋다고 가볍게 맹물에 한번 씻으라고 그러더라고요..그래서 제가 다들 물어보면 소금물이라는데요? 그러니까 고개를 절래절래 흔들면서 정말 아니라고..그냥 대충 가볍게 한번 씻으세요..그러더라고요..
6. 둘맘님!
'10.11.27 7:10 PM
(115.161.xxx.225)
한 말에 얼마 주셨어요?
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