노란콩조림 아세요??
작성일 : 2010-10-20 16:59:36
937297
예전에 할머니가 잘해주시던 ....딱딱한? 물렁하지 않은 동그랗고 노란 콩조림이 먹고 싶어요.
혹시 아시는분 계세요??
엔지니어님도 해서 올린것 같은데 아무리 찾아도 없네요.
딱딱한듯 하고 물엿처럼 윤기가 잘잘~~흐르고 약간 매운듯 한 조림인데....
너무 해보고 싶은데 ....
하면 팍 물러지고 ...안되네요.
딸이라고 저를 그렇게 미워하던 할머니가 갑자기 너무 보고싶네요.ㅠ.ㅠ
IP : 110.15.xxx.60
4 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'10.10.20 5:00 PM
(125.185.xxx.67)
콩을 볶아서 조리는 겁니다.
그래서 딱딱하죠.
2. +++
'10.10.20 5:06 PM
(210.91.xxx.186)
경상도는 아닌데요...
저희 시어머니가 하시는 방법으론...메주콩을 볶아서 거기에 간장 설탕 참기름 고춧가루 깨소금을 넣어서 버무려서 그때그때 무쳐 먹었는데 색다른 맛이었어요...
3. ...
'10.10.20 5:07 PM
(183.103.xxx.177)
콩을 펑 튀겨서 조림 해보세요
4. ..
'10.10.20 10:41 PM
(115.86.xxx.17)
맞아요. 콩을 다글다글 볶아서 ...
좋아하는 반찬은 아니지만..친정엄마 생각이 나네요.
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