유통기간 지난 인스턴트 드라이 이스트...

[제빵왕초보]

오늘 오전에 첨으로 식빵 만들기에 도전한다는 글을 올렸었는데,
정말 제빵기가 알아서 다 해주는군요^^
오븐을 이용해 완성된 것보다 모양이 덜 이쁘고,
빵집에서 사먹던 것에 비해 겉부분이 좀 질기다는 느낌은 있지만...
그래도 나름 만족입니다..
오늘 일어나자 만들어두었던 감자샐러드를..
도톰하게 스프레드로 올려 내일 아침으로...
생각만해도 기분좋은걸요? ㅎㅎ

그런데 말이죠...
오늘 첫 개시한 인스턴트 드라이 이스트...
이미 유통기한이 좀 지난거더라구요...
50여일.. ㅜㅜ
진즉에 구입했었지만,
(예전에 올린 글에도 적었듯) 반죽 및 발효에 대한 두려움으로
차일피일 식빵 만들기를 미룬 결과지요..

앞으로도 사용가능할까요?
실온보관이라고 명시되어 있는데..
괜찮을런지??

[...]

지금 상태를 알기위해선 반죽, 발효를 해보셔야 알것 같구여. 이상이 없다면 냉동에 보관하시고 필요할때마다 조금씩 덜어쓰세요