파란토마토로 뭐 할수 있어요??

[주말농장]

어제 그제 내린비로 주말농장 토마토가 다 꺾였어요,,,
오늘 하루 종일 지주 다시 세우고,,,가지치고 정리하다보니  파란토마토가 너무 많이 생겼어요,,
혹시라도 후숙하면 먹을수 있나싶어 많이 가져오긴 했는데 파란 토마토로는 뭘 할수 있나요,..

그리고 주말농장에 심을 만한 것 좀 추천해주세요,,
여름 지나면 배추랑 무우 심을거거든요 ^^

[^^]

저는 피클 만들어봤어요~ 일반 피클만드는 방법이랑 똑같이 하시면 됩니다.

[티비에서]

봤는데..
양희은씨 외 서너분이 어느 절에 가서 여스님께 토속음식을 배우는데..
뽕잎을 가지고 맛난 것도 해먹고
특히 파란토마토 안익은 파란감을 가지고 장아찌를 만들더군요 ^^
먼저 소금물에 삭혔다가 된장이나 고추장에 밖았던거 같기도 하고,,잘 기억이..^^

[..]

키톡에서 봤는데 간장장아찌 만들면 맛있대요.
저도 만들어보고 싶은데 파란 토마토가 없어서 못만들어요.ㅠ
피클 만들어도 맛있을거 같네요!!
쫀득하니~~
파란 토마토는 직접 기르지 않으면 구하기 힘들겠죠?

[파란토마도]

저희 이웃이 파란 토마토를 너무 좋아해요
그걸 다른 야채와 같이 볶아 먹는다고 하더라구요

[aka]

어떤집 김치담궈 먹던데요

[영화]

윗분이 쓰셨네요. fried green tomato.
몇년전에 집에서 키우던 토마토가 안 익은 것들이 달려있는데 날씨가 추워져서 어쩌나 하다가 영화 생각이 나서 구글했었지요.
미국 남부지방 음식이라고 나왔던 것 같은데, 파란 토마토를 이용해서 호박전 부치듯이 하는 요리더라구요. 특별히 맛있거나 하지는 않았지만 재미삼아서 해먹어봤던 적이 있어요.

[.]

파란 토마토 장아찌, 좋아요.
저는 작년에 한 거 두 쪽 남아 있는데.....
올해는 장아찌 담글 만큼 단단한 파랑이를 못 봤네요.
담그자마 며칠 만에 맛이 들어서 드실 수 있어요.
요리법은 키톡 검색해보면 많이 있어요.
또 후숙시켜서 냉동한 다음 밥반찬 하실 때 조금씩 넣어도 됩니다.
된장찌게, 카레, 볶음밥, 생선조림..... 다 가능하구요.
은근한 감칠 맛을 돌게해서 맛을 부드럽게 해줘요.
토마토 지짐이는 저도 해봤는데.... 맛은 그저 먹을 만한 정도??
차라리 스크럼블 에그처럼 해먹는 게 더 나을 듯 싶었어요.