닭 누린내 어떻게 제거하세요

[대기중]

백숙을 해 먹으려고 닭을 손질하는데 냄새가 정말 장난 아니게 심해요
그저께 사온 닭 김냉에 보관해두었다가 꺼냈어요
비위 상해서 정말 후덜덜입니다
토종닭 큰걸로 사왔는데  비싸게 사와서 버리기도 뭣하고...

백숙할건데 그냥 푹 삶아내면 냄새 가실까요?
황기 대추 엄나무등등 국물 진하게 우려내는 중인디....

[..]

누린내 제거에 우유가 괜찮다고 하던데...
우유에 좀 재어 보세요

[...]

저는 청주에 재웁니다.
그리고 닭 삶을 때 마늘 양파 넣으세요.

[..]

소주넣고 한번 데침됌

[^^]

저희 신랑 닭비린내 나면 절대 손 않대는 아주 까탈스런 인간이라 날로 늘어가는 요리 실력입니다. 쌀뜬물에 좀 담가놓고 끓일때 헛개나무 몇개 넣으면 냄새 하나도 않나요 ^^

[쐬주반병]

닭이 신선하지 않은것 같은데요.
저도 그런 경험이 있었어요. 마트에서 토종닭을 사왔는데, 냄새가 났거든요..
마트에 전화했더니, 먹지말라고 했었어요.
제 생각엔, 닭이 신선하지 않은것 같아요.
신선한 닭은 냄새가 전혀 나지 않아요. 씻을때부터 냄새가 난다면..
저같으면, 아까워도 안먹고 버리겠어요. 요즘, 날씨가 너무 덥잖아요.

[대기중]

잠깐 동안에 댓글이 좌라락~ 역시 82최곱니다 ^^
마늘 다 찧어놔서 통마늘 없으니 삶을때 양파를 좀 넣어야겠어요
찹쌀 씻어놓은 물을 이미 버렸고 헛개나무는 없는 관계로 다음번에 참고할께요
집에 남은 소주로 어찌 해봐야겠어요
댓글들 너무 감사해요
즐거운 주말들 보내셔요~~~

[대기중]

흑.. 쐬주반병님
퐉 퐉 끓여 줄건데 그래두 안될까요?
고민 쪼끔 해봐야겠어요
일단 마트에도 전화 한통 넣구요

[음]

비위가 상할 정도로 냄새가 심하면 닭에 문제가 있는 것 같은데요?

[닭 냄새]

안나던데요. 이상하다.....그거 상한거 같네요.

바닷가 가까운곳에 와 봤더니,,,생물생선이 대부분이고, 하루이틀 지나도 비린내가 안나더군요.
생선을 맨손으로 만져도 손에 냄새가 안나요. 신선한 냄새가 아주 조금 날까.....

[.]

저도, 그정도로 냄새가 심한가, 하면서 갸우뚱하고 있어요.
우유+술(청주라고는 하지만 사실 아무거나..)+월계수잎 뭐 이런것에 재워놓으면 된다고는 하던데..