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오리랑 같이 먹는 부추 양념은 어찌 만드나요?
훈제오리 조회수 : 759
작성일 : 2010-05-24 20:29:18
식당에서 사먹었을때
한군데는 겨자맛 조금 나는 간장소스에 생부추랑 양파를 넣은것을 먹어봤고
한군데는 아예 고춧가루가 조금 보이게 무쳐 나와서 맛있게 먹었던 기억이 나는데
이 양념들의 주옥같은 레시피를 알고계신 분 계시면
오랫만에 오리로 목의 기름 좀 두르려는 저에게 좀 알려주세요..
내일 오리가 도착합니다.. 으흐흐흐~~
IP : 125.177.xxx.186
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저두
'10.5.24 8:44 PM (110.5.xxx.174)훈제오리 좋아하는데...궁금하네요^^
더불어 고기 찍어먹는 매실액같은 소스는 또 어떻게 만든걸까요?
아, 묵은지에 싼 오리고기 또 먹고싶네요~~~ㅠㅠ2. 전
'10.5.24 10:17 PM (218.82.xxx.11)간장 식초 참기름 매실원액과 부추 넣고 무친다음 오리와 같이 먹어요
3. 영국에서
'10.5.25 12:24 AM (80.6.xxx.33)부추 소스 레시피 나갑니다.~~
부추, 배도 있으면 좀 채썰어 넣고 양파나 당근이나 적채나 취향대로..
아니면 부추만이라도 좋습니다.
소스는 겨자갠거 1: 식초1: 설탕1: 간장1
맛나게 드세요~~
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