어흑 ㅠ 고구마순 왜이래요 ㅠ

[어흑]

초보주부인데 마트 갔다가 불린?고구마순이 팩에 담겨 있길래 사왔거든요
갈색고구마순인데 아무래도 말린고구마순을 불린거 같아요....
물에 헹궈서 양념에 조물거렸다가 볶고 물 반컵 넣어서 뜸 들이듯 불에 올려놓고
물이 거의 졸아들었길래 맛 봤더니ㅠ
맛은 하나도 안들고 질겨서 ㅠ 먹을수가 없네요ㅠ
어떻게해요 엉엉

[..]

그것 물에 불렸다가 팍팍 삶아야 해요. 삶아서 다시 불려야 하는데요

[어흑]

완전히 마른건 아니고 이미 불려져 있었던거라 그냥 하면 되는줄 알았어요 ㅠ

[..]

불려진 것이면 가져와서 바로 삶았어야 해요. 어뜨케요ㅠㅠㅠ
지금이라도 물 많이 붓고 오래 졸여보셔요

[데친거예요.]

껍질을 벗기고 데치치않아서 그래요,
집에서는 보라색 껍질 벗겨서 조리하는데 파는 사람들은 귀찮아서인지 벗기지않아요.
앉아서 일일이 다 벗겨서 요리해야 부드러워요.
길가다보면 할머니들이 껍질벗겨놓고 파시는 것 보면 얼른 집어옵니다.