탕수육 배달점에서 양념 강정을 주문했는데...
작성일 : 2009-09-05 18:09:28
765103
아침 신문 전단지에...
탕수육만 전문으로 배달하는 집 전단지가 와서...
양념강정을 시켜봤는데...
양념이 너무 너무 맛이없는거예요...
1/4정도만 먹고 냉장고에 넣어놨는데...
맛있게 살릴 방법이 없을까요?
14000원이나 줬는데...
돈이 너무 아깝네요...
맛있게 살릴 방법을 알려주세요....
IP : 58.226.xxx.27
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 음...
'09.9.5 7:03 PM
(110.20.xxx.160)
제가 양념 치킨 비슷하게 맛 내고 싶을 때 쓰는 재료들인데...
(뻔해 보일지도 몰라요 ㅎㅎ)
두부 같은 거 튀겨서 묻혀 먹기도 하고 고기 튀겨서 묻히기도 하거든요.
마늘, 스윗칠리 소스, 고추장, 물엿(혹은 설탕, 혹은 매실액...)
이런 걸 마음에 드는 비율로 섞어 살짝 끓여 씁니다.
스윗칠리 대신 케첩을 넣어도 되고 둘 다 넣어도 되고... 그래요.
비율은 중요하지 않아요. 매운 걸 좋아하면 고추장 많이 넣는 거고
단 걸 좋아하면 물엿 넣는 거고 싫어하면 빼는 거고.
살짝만 끓이셔야 되는데... 많이 끓이면 딱딱해지고 타거든요.
거기에 다시 굴려서 드시면 어떨까요.
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