마늘냄새 나는 병에 매실엑기스 담갔는데요,

[마늘]

마늘장아찌 담갔던 저장병에 매실엑기스 담근 지 일주일 됐는데요,

저장병은 유리라 마늘냄새가 없었지만 플라스틱 뚜껑에 냄새가 많이 배어있었어요.

냄새 뺄만한 시간이 없어서 그냥 매실엑기슬 ㄹ담갔더니. 헉 마늘냄새가 온 매실에서 풍겨요..

냄새 배이지 말라고 뚜껑 덮기 전에 비닐한번 덮었건만.. 소용없네요.

병안에 녹차잎이라든가 마늘냄새를 엎앨만한 걸 넣어두면 매실에 배인 냄새를 뺄 수 있을까요?

어떤걸 넣어둬야 할지요? 10킬로나 담갔는데 모두 버리게 될까봐 걱정되네요 ㅠㅠ

[^^]

제가 바로 그랬어요^^
마늘초절임 담았던 병 4키로짜리 두개를 비워내고 씻어말리곤 그냥 바로 매실 담았더니..
이게 냄새가,,뚜껑에 베여있었던거,,
한 이주도 넘은거 같은데..방금 뚜껑열어보니..역시 냄새가 좀 납니다^^
전 그냥 놔둘려고요,,,
이번주 매실 본격적으로 담그면,,,상황봐가면서 섞어버리든지..
아니면
이 병에것은 매실건져내서 씨발라내고 고추장 버무리든가 아님 너무 물렁하면
짓이겨서 씨 발라내고 그대로 병에 담아놓고 한숟갈씩 떠 먹든지
아님 매실잼 같은거,,
나머지 엑기스는 요리에..

[^*^]

저는 복분자를 마늘 장아찌병에 했었는데
복분자 효소에서도,나중에 걸러내고 부은 술에서도 마늘 냄새가 나서 못먹고
샐러드 드레싱에 쓰고 있어요,. 가능하시면 병하나 사셔서 옮기세요.