스펀지케이크를 만들었는데 고무처럼 딱딱해요;;
작성일 : 2009-03-20 14:11:01
697842
넣으라는거 다 넣었는데 고무처럼 딱딱하네요..ㅠㅠ
계란에 거품을 충분히 안만들어줘서 그럴까요?
베이킹파우더를 더 많이 넣어야할까요?
참, 우리밀로 했는데 박력분이 아니라서?
아이구...
IP : 59.4.xxx.202
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 너무
'09.3.20 3:04 PM
(124.49.xxx.36)
계란 거품낸뒤에 밀가루 섞을때..너무 많이 섞은거 아닐까요?
많이 치대면서요? 슬쩍만 섞어주셔야 계란 거품도 안 죽고
딱딱해지지도 않거든요~
우리밀인거는 상관없어요~
2. 저도
'09.3.20 5:22 PM
(59.28.xxx.25)
첫작품이 고무처럼 딱딱했었어요..알고보니 머렝을 충분히 안만들어서 그런거더라구요.머렝을 뿔모양으로 단단히 만들어야해요..손으로 하면 너무 힘드니까 핸드믹서 하나 사시는게 좋을듯...저도 계속 버티다가 샀는데 진작 사지 않은거 후회되더라구요^^
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