청국장으로 막장만들수 있을까요?
작성일 : 2009-03-19 19:06:43
697529
메주가루대신에 청국장으로 막장을 만들어볼까? 하는데
힘들까요?
청국장가루로 만들수있다고 하는데 그럼 청국장으로도
가능하지않을까요?
IP : 58.106.xxx.228
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 된장에 섞으면
'09.3.19 8:26 PM
(59.1.xxx.16)
가능합니다.
된장에 청국장을 섞으면 된장 맛이 확 좋아지고 재발효가 일어나 더욱 영양도 좋아지거든요.
청국장(아무것도 가미하지 않은)1에 에 된장2정도.
좀더 자세한 거는 <자연 그대로 먹어라>를 참고하시길
2. ^^
'09.3.19 9:03 PM
(220.125.xxx.50)
막장은 뭔지 잘 모르겠지만..
저희 어머니는 청국장이 많다고 청국장으로
된장을 만들어 버리시든데요^^;;;
그런거 보면 된장으로 할수 있는건 청국장으로도 가능할것 같아요^^;;;
3. ^^*
'09.3.19 10:50 PM
(211.246.xxx.32)
종균이 질질 늘어져 흐르지만 맛은 좋아요~
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