믿고 살만한 호주산 갈비는 없을까요?

[질문]

이번 명절에  큰맘먹고 생협서 한우갈비를 사서 갈비찜을 해먹었어요..
맛이야 당근 좋죠..
근데 가격이 정말 손떨리게 비싸서 정말 입맛 버리고 말만큼 조금밖에 못먹었어요..
좀 저렴한걸로 질이 조금 떨어지더라도 믿고 먹을만한게 호주산일거 같은데
(여기 대부분의 분들처럼 저도 미국산은 경끼해요...이번 설에도 유별나다는 소리 엄청 들음)
어디서 사 먹을수 있을까요?
간간히 자게에서 산들바람님이던가? 그분이 호주산 고기 판다는건 봤는데
아마 늘 파는건 아니지요?
그리고 그분 고기가 손질하기 힘들다는글도 본거 같아서 좀..
어디 저렴하게 파는 소갈비 없을까요?

[..]

호주산은 좀 찔긴것 같아요.

[답변]

한우갈비먹다가 호주산 못먹습니다 한우갈비사다가 사태좀섞어서 해보세요
호주산이면 국물내는것도 그러네요 조금을먹어도 한우, 아니면 차라리 육우 를선택하세요

[***]

산들바람님의 호주산 쇠고기 2차3차 사먹었는데...
2차때 안창살은 근막이 없어서 다듬을게 별로 없었어요 약간의 기름뿐...
3차때는 근막이있어서 근막을 뗘네느라 약간의 수고가 있었지만
맛은 아주 부드럽고 좋았어요
가격대비 훌륭합니다
그리고 근막은 안창살에만 있었어요

등심부위같은건 정말 고기품질도 좋고 맛도 좋았지요
장터에 바람님이 오늘 호주산에 대해서 글 올리셨던데 가서 읽어보세요^^

[저는]

미국산 수입 전까지는 인터넷에서 호주산 구입했었구요
이번에는 동네 정육점에서 수입 그대로의 비닐 싸여있는 호주산 갈비 샀습니다

반은 압력솥에, 반은 큰 솥에 찜을 했는데...하나도 안 질깁니다...
다들 맛있다고...한우인 줄 압니다...

(저는 한 우 한 번도 안 사봤습니다...
식당에서 먹는 것도 운좋으면 호주 아니면 미국일텐데요...)

[산들님 호주갈비]

손질했더니 전혀 힘들지 않았습니다.
어지간한 한우보다 기름 덜 나왔습니다.

[그런데]

냄새에 민감한 사람들은 심하진 않아도 호주산
특유의 냄새를 느낄 수 있을거예요. 평소 냄새땜에
호주산 안사는데 바람님 구이갈비를 샀다가
후회했습니다. 손질도 손질이고 기름으로 버린 것만도
상당히 많은 양에 아무리 양념해도 냄새는 있네요.
마블링도 좋고 연하긴 했지만 결정적으로 냄새가 있어서
호주산은 호주산이예요.

[..]

저는 2차때 안창살이랑 찜갈비 사서 먹었는데요
안창살은 맛있고 연하긴 했는데 살짝 노린내가 났어요. 소스 바르면 잘 모를정도라 찹스테이크해서 먹었구요.
찜갈비는 아주 맛있게 먹었어요. 양념하니 냄새 나는줄 모르겠던데요.
물론 한우보다야 못하지만 가격 대비 괜찮았어요.