식빵만들기 궁금한 점이에요
작성일 : 2009-01-11 08:40:49
671890
우리밀은 강력분이 안 나오는데 제빵사이트에서 글루텐을 사서 넣어야 하나요?
아니면 그냥도 만들수 있나요?
다른 건 다 우리밀로 만드는데 발효빵들은 강력분을 사용했었는데 어제 스펀지에서 개미들이 죽는거보고
충격받았어요 ㅠ.ㅠ
IP : 118.217.xxx.60
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'09.1.11 8:44 AM
(219.241.xxx.12)
우리밀 강력분 있어요..해표에서 나오는거..
그런데 중력분으로 해도 잘 되던데요...
2. 발효
'09.1.11 11:37 AM
(211.177.xxx.222)
우리밀 중력분으로 아주 잘되요. 물을 따끈하게 하시면 발효가 아주 잘됩니다.
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