얼마전에 처음으로 포** 에서 베트남 쌀국수를 먹엇지요,,
제가 면종류를 좋아하는데 이상하게 쌀국수는 먹을 기회가 없더라구요,,
그러다가 얼마전에 첨 먹엇는데 넘 맛있는거예요,
그래서 근래 2~3주동안 5번 정도 먹은거 같아요
저두 외식 별루 안 좋아해서 집에서 열심히 해먹는편인데 쌀국수는 해먹을 엄두가 안나더라구요,,
만드는 법도 자신없구해서,,,근데
쌀국수도 조미료 많이 쓰나요? 자주 먹다보니 특유의 감칠맛이 잇는거 같은데~
혹시 비법이 따루 있나 싶기도 하구요
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베트남 쌀국수
먹고 싶은 조회수 : 839
작성일 : 2008-12-28 16:31:44
IP : 115.23.xxx.201
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 별사랑
'08.12.28 4:32 PM (222.107.xxx.150)쌀국수, 조미료 듬뿍 들어갑니다.
태국이나 베트남에서 쌀국수 만들 때 보면
조미료를 거의 광적으로 사용합죠.2. 코스코
'08.12.28 4:49 PM (222.106.xxx.83)제 베트남 친구가 가르쳐 줘서 알아낸 레서피 인데요
고대로 따라하면 정말 맛있어요
그런데 어렵지는 않은데, 너무 일이 많아요... -_-;;
양파랑 생강이랑 태우는것부터 사골 몇번 끓이면서 찌꺼기 건저내는것 까지도...
http://steamykitchen.com/blog/2008/02/09/vietnamese-beef-noodle-soup-pho/
저도 쌀국수를 무진장으로 좋아하는데 사먹기가 좀...
조미료 정~말 많이 넣는다하더라구요... 하기사 짜장면도 마찬가지겠지만...3. 코스트코에서
'08.12.28 5:42 PM (61.109.xxx.204)스프들어있는 베트남칼국수를 사서 숙주만 더 넣고 먹어보니
맛있더군요.
다른데서는 어디서 파는지 잘 모르겠네요.4. 그거
'08.12.28 6:17 PM (210.123.xxx.159)이마트에도 팔아요 코스트코에 있는 근데 저는 별로였어요 아무래도 사먹는것과는 ^^
5. 쌀국수
'08.12.28 6:52 PM (116.46.xxx.105)포플레이버라는 걸로 국물 맛을 내는데 MGS가 60%가량 되요.
6. ..
'08.12.28 9:09 PM (220.85.xxx.238)동남아 음식은 정말 조미료 덩어리에요.
특히 쌀국수가 최고봉인듯..7. 순덕이
'08.12.28 11:21 PM (123.212.xxx.56)친구 남편이 베트남 쌀국수를 베트남에 있는 공장에서 직접 만들어와서 판매를 해서 저에게 많이 주는데 쌀국수 만드는 방법을 몰라서 쟁여두고 있습니다.
소개하시는 싸이트는 영어로 되어서 알 수가 없네요.
한글로 되어있는 싸이트 아시면 좀 알려 주세요.
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