매실액기스는 언제까지?

[냉장고만땅]

100일묵자마자 냉장고에 늘 상주하던 매실액..
이제 냉장고가 복잡해지는것도 동시에 도저히 언제까지 먹어야되냐 싶네요.^^

울식구들은 매실액 그거 별루 안좋아하나봐요.

버릴 수는 없고...
어디다..어떻게 처분할까요?

날씨가 쌀쌀하면 그냥 냉장고 밖에다 내놔도 안될까요?

곁들이로....양파액기스도 있답니다.ㅋ
울식구들은 이렇게도 안좋아할 줄은 몰랐네요,아니 액기스먹는데 엄청 게을러요..

[전]

항아리에 일부 놔두고 일부 냉장고에 넣어 두고 먼저 먹고 있는데
얼마전 항아리에 놔둔거 먹어봤는데 시지 않고 괜찮던데요.
담근지는 1년반정도 됐어요.

[냉장고만땅]

아....그럼 항아리를 구해볼까요?
첨부터 항아리에 담았으면 편했을텐데...유리병에 담다보니..ㅋ

저희것두 시지않고 맛도 좋더만..왜 두번은 안먹는지....

[수프리모]

안드시면 누구 주세요~
은근히 그거 원하시는 분들 많아요~ ㅎㅎ

저희 엄마는 설탕대신 음식에도 한번씩 넣는데 새콤달콤 괜찮아요.
저희 친정도 항아리에 두고 먹을만큼씩만 냉장고에 넣어둡니다.
한번 담궈서 1년동안 먹지요~

[...]

저 3년 된 매실 엑기스 유리병에 그냥 보관했어요.
큰 뜻을 가지고 만들었는데, 막상 잘 안먹게 되더라구요. ^.^
어제 고추장 담군다고 처음 열었는데
멀쩡하던데요?
그냥 상온에 두셔도 될 것 같아요.
참고로 저희집 여름에 엄청 더워요..

[에구..]

울집은 신주단지 모시듯하는데요~ 배 살살아플때 그만이구요...울아가도 늘 마시는데..감기한번
안한답니다~

[저도]

냉장고 좁아 상온보관했는데요.
멀쩡합니다.
저희도 먹지는 않아요. 주로 양념장 만들때 사용하지요.^^

[매실]

매실엑기스는 설탕에 충분히 재워 발효된거라 상온에 1년 넘게둬도 상하거나 하지는 않아요
근데 냉장고에 뒀던거라 물 방울 생겼을수도 있어서
모르겠네요
저는 첨부터 냉장고에 넣지않고 상온에 몇년두고 먹고있는데

[.]

요리할때마다 설탕대신 넣어보세요.
깊은맛나고 훌륭한데^^

[항아리]

항아리에 담아서 3년 넘은거 그냥 베란다에 있는데 맛 괜찮아요.
저는 매실액 안들어가는데가 없이 음식 할때 유용하게 넣고
속 더부룩 할때 물에 타서 한컵 마시는데요.

[아 아]

매실액은 내가 가장 좋아하는것 중 하나입니다.
제가 지금 바빠서 (근무중)답글 달면 안되는데
안타까워서 들어왔어요
인터넷 검색해 보세요
정말 훌륭한 음식인디........

[...]

실온보관 가능해요..저흰 먹을양만 병에 담아서 냉장고에 두고요 나머진 매실 담아놨던 병에 그대로 있어요..(매실만 빼고요 엑기스만 담아서요)
음식할때 넣어도 맛있고요..(설탕대신..식초대신 넣으면 좋아요) 속 안좋을때 마셔도 되고요..
무엇보다도...감기기운 있을때 최고랍니다. 우연히 감기기운 있을때 마셨는데 전 늘 감기 걸리면 2주는 가거든요..3일만에 감기 떨어지더군요. 어제도 감기 심하게 들꺼 같았는데 하루종일 매실차 마셧더니 지금 거의 다 나았구요...

[arong]

저한테 파세요
쪽지주세요