이마트에서 단호박 1통샀는데요.. 어쩌죠??

[단호박 어쩌죠?]

토요일에 샀고요.
얼른 보관할 욕심에..
걍 열심히 껍질까서 조각조각 얼음조각처럼 조각내서 락앤락 통에 넣어 냉동실에 넣었어요.
오래오래 보관해두고, 전 밥할때 5~6조각 넣어서 단호박밥 할생각이었거든요.

근데 이렇게 보관하면 안되는건가요?
벌써 껍질 다 까서 조각내놨는데... 미니단호박이아니어서 양도 꽤 많거든요.

이 단호박 조각낸거 어떻게 요리해야할까요???

[그렇게]

보관하심 되는거 맞는데요?
저도 그렇게 보관했다 먹어요
호박죽 끓여도 되고

[^^]

카레에 넣어도 맛있어요~^^

[저는]

생크림 있음 단호박 뭉근하게 삶아서
으깨넣고 생크림 넣고 스프해드세요.

[원글]

안익히고 그냥 생 단호박 냉동보관 맞나요???????

[저는]

얇게 썰어서 올리브유를 두른 후라이펜에 구워서 꿀 뿌려 먹습니다...

어르신들 좋아하시구요 간식으로 먹기도 아주 좋습니다...

다만 칼로리가 좀 나가겠다는 생각이........

[...]

예. 생 단호박 얼리는거 맞아요.
먹을때 미리 녹여서 사용하시면 될듯 싶습니다.

[@@]

쪄서 으깨서 조금씩 담아 냉동에 보관해요
설기만들때도 쓰고 갈치조림이나 오징어 볶음 양념에 섞어 써요

[봄소풍]

아 냉동 보관 되는군요.. 전 반 먹고 냉장고 넣어두면 곰팡이 나서.. 반은 꼭 버렸는데.
담엔 꼭 그렇게 해야겠어요. ^^

[key784]

저도 반은 조각내서 냉동, 반은 삻아 으깨서 지퍼백에 냉동해놨어요.
으깬거는 얇게 냉동해놓고.
배고플때 잘라서 우유랑 갈아먹으면 시원하고 든든한 호박수프? 호박스무디? 암튼 그렇게 되요.
고소하고 괜찮아요^^

[ㅎㅎㅎ]

제가 지금 단호박 샐러드할려고 찌면서
저는님 글보고 몇조각썰어서 구워서 꿀 뿌려먹었어요~~~
달콤하니 맛나네요...^^