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미림이

미원인가요? 조회수 : 689
작성일 : 2008-10-10 21:33:45
미림 같은 맛술이라고 파는 조미술요..
그거 미원인가요?
요리책에서 보고, 진짜.. 맛 나네..하면서 쓰는데..
괜히 궁금해지네요-_-;;

아, 그리고 맛선생은요?? 그것도 미원류인가요??
IP : 129.254.xxx.45
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 요리술
    '08.10.10 9:42 PM (116.47.xxx.68)

    음식할때 넣는 술...로 알고 있구요, 미원이 아니구요,
    맛선생은 천연조미료 라구 광고 하던데요...

  • 2. ..
    '08.10.10 9:48 PM (218.52.xxx.15)

    미림은 쌀을 발효시켜 만든 저 알콜의 술이고요 청주보다는 단맛이 더 가미 된거에요.
    즉 조미술입니다.
    미원과는 분명 다르죠?
    맛선생은 쉽게 말하면 MSG가 안든 다시다와 같은류의 조미료라고 보시면 됩니다.
    미원은 인공조미료에요.

  • 3. key784
    '08.10.10 10:35 PM (124.197.xxx.212)

    술에도 MSG들어가지 않나요? 미림이 없어서 모르겠네요..;;;
    미림지금쓰고계신다니.. 성분표 한번 찾아보세요.

  • 4. 저는
    '08.10.11 12:33 AM (61.99.xxx.161)

    생선요리할때나 고기요리할때 꼭 미림쓰는편인데요...글쎄..비린맛이 훨씬 안나는거같아요...
    미원은 아니구요...요리할때 청주같은거 넣잖아요? 요리용으로 나온 술이라 생각하심 됩니다...

  • 5. 하늘이
    '08.10.11 1:09 AM (116.44.xxx.169)

    출장요리사가 집에 왔는데 미림 정말 엄청 쓰더군요. 미림이 뭔지 그때 알았음.

  • 6. 미림은
    '08.10.11 9:41 AM (58.226.xxx.122)

    진짜 미림은 술을 발효시킨 잡내를 없애는 거라고 알고있구요 시중에 싸게 막 파는건 가짜 미림이라 하더라구요.. 순 조미료.. (예전에 읽은 책에서 봤어요.)

  • 7.
    '08.10.15 3:20 PM (211.192.xxx.210)

    맛선생은요 자연재료 조미료라고 하더라구요ㅡ
    미원, 다시다에는 화학첨가물들이 들어있잖아요ㅡ 그런거 다 뺀 조미료?
    암튼 좋은 조미료ㅡ

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