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김밥쌀때 햄 볶나요?
이른 아침에 가는거라 김밥집 문도 안열었고 24시간 김밥천국은 식재료때문에 안심이안되구요
제가 직접 새벽에 싸서 보내려고 하는데
햄을 볶아서 싸는건가요?
볶아서 넣는게 맛있을거같은데 혹시 느끼할까봐 걱정됩니다
밥은 양념을 어떻게 해야하는지 좀 알려주세요
전에 참기름 조금넣고 맛소금 조금 넣어 비벼서 했더니 식으니까 되게 느끼하더라구요...
또 맨밥으로 쌌더니 2% 부족한 맛이나고..
다들 어떤식으로 싸시나요
1. 볶는다기보다
'08.10.8 10:54 PM (121.183.xxx.96)팬에 굽지요. 굽는게 맛있어요.
저는 참기름 많이 소금도 많이(그래야 간이 되더라구요) 넣는데 맛있는데요.2. 저는
'08.10.8 10:55 PM (124.5.xxx.214)햄이랑 맛살도 살짝 볶아서 해요
한번 익혀주면 좋을 것 같아서요...3. 보니
'08.10.8 10:55 PM (222.118.xxx.240)햄을 넣는다면 끓는물에 데쳐서 넣구요 근데 전 햄을 넣는것 보다는 갈은 고기를 짭짤하게 볶아서 넣는것이 더 맛있어요 그리고 맛소금보다는 일반 구운소금이 더 맛나요
4. 김밥싸기
'08.10.8 10:58 PM (121.254.xxx.158)햄은 썰어서 후라이팬에 기름두르지 말고 살짝 복으세요,맛살은 기름조금 두르고 살짝 볶으시구요
나머진 다 똑같구요 밥은 식초 약간, 소금 참기름 넣고 섞으세요 밥 간이 중요하니까 소금을 적당히 넣어셔야 할거에요5. 햄을 데치는
'08.10.8 10:58 PM (116.126.xxx.216)것도 맛있더라구요. 전 살짝 볶아서넣고요. 당근도 살짝 팬에 볶아서 넣어요.
물론 기름은 방울방울 넣고..살짝 윤기만 나게요. 밥에도 살짝 간을하고요. 갈은 고기도 불고기양념했다가 함께넣지요.6. 저는..
'08.10.8 10:58 PM (222.64.xxx.193)여자라서 햄볶아요^^;;;
7. 밥에..
'08.10.8 11:02 PM (220.78.xxx.82)양념하면 느끼해요.전 일반구운소금에 고추가로 아주 조금만 섞어서 밥위에 솔솔 뿌려주고
다른 재료 올리고 단무지 물도 좀 뿌려주고 말아서 먹으니 칼칼하고 맛있던데요.친정 엄마가
우리 학교 다닐때 항상 소금과 고추가루를 섞어서 그렇게 김밥 만드셨거든요.정말 맛있어요.8. 색소
'08.10.8 11:02 PM (218.209.xxx.124)햄에 색소는 데쳐야 나온다고 해서 저도 꼭 데쳐서 넣어요..김밥에 기름이 많이 들어가는데 햄까지 볶는것보단 데쳐서 먹으면 건강에도 좋은거 같아요..
9. ...
'08.10.8 11:11 PM (116.122.xxx.243)햄은 데치거나 굽거나 해야할 것 같구요. 조금이라도 마음이 놓인달까요!
그리고 밥 양념은 여기 82 히트레시피에 나온 김밥 레시피를 참고해보세요.
계란말이랑 배합초가 예술이에요. 밥에다가도 배합초를 섞는거였는데 너무 맛있었어요.
다른건 취향껏 하시고 계란과 배합초 한번 따라해보세요.10. ..
'08.10.8 11:13 PM (58.120.xxx.245)데치든 살짝굽든 열을 가해야 해요
그냥 날햄 넣으면 비릿한 생냄새나요
지난번 행사하는라 김밥 엄청 싸는데 재료 각자 준비해서 만나는데
어던분은 그냥 날햄으로 가지고와서 김밥에 못넣었어요11. ```
'08.10.8 11:13 PM (221.143.xxx.106)참기름은 바로 먹을 거 아니면 밥 퍼지고 살찌고 맛없어요.
차라리 식초,소금,설탕 양념을 하시는게 나을 듯 합니다.
저도 햄은 꼭 데쳐서 사용하고 살짝 헹군 후 후라이팬 달궈서 좀 구워줘요.
물기 없어지고 색깔 나게요.12. 밥은..
'08.10.8 11:27 PM (220.71.xxx.193)식초랑 설탕 적당량 넣고 비빈 밥으로 싸면 맛있는데 처음 해 보시면 식초량 못 맞춰서
초밥되는 수도 있어요.13. 김밥
'08.10.8 11:36 PM (211.213.xxx.120)전 햄은 물끓어 꼭 데치고 밥은 촛물(식초 설탕 소금)로
간해요 느끼하지 않게14. .
'08.10.8 11:37 PM (122.32.xxx.149)저는 햄은 항상 팔팔 끓는물에 데쳐먹어요. 데칠때 나오는 기름기랑 누런 색소 보면 안 데칠수가 없어요.
15. 저는
'08.10.8 11:42 PM (121.185.xxx.240)햄 안넣어요.
16. 댕댕이
'08.10.8 11:43 PM (222.98.xxx.131)저도 햄 안넣어요. 다른 부재료들로 얼마든지 맛있게 쌀 수 있던걸요?^^
17. 전
'08.10.9 12:21 AM (116.47.xxx.82)햄안넣고 고기넣어요^^
18. 소독겸
'08.10.9 12:43 AM (222.238.xxx.140)한번 후라이팬에 익혀줘요.
19. 데쳐서
'08.10.9 9:03 AM (121.139.xxx.98)후라이팬에 기름없이 볶아주거나 물에 데쳐서넣는데
데친게 더 개운해요. 근데 대부분 햄 없이해요. 그래도 맛있어요.20. 전
'08.10.9 9:51 AM (59.10.xxx.219)햄은 기름없이 굽고 당근도 살짝 볶고 어묵에 간장,설탕,참기름 약간넣어 조려서 하면 정말 맛나요..
전 고슬고슬 지은 밥에 깨소금이랑 참기름약간 넣어서 하는데요..
울 랑이는 너무 맛있다고 하네요..21. 느끼함의
'08.10.9 10:05 AM (211.114.xxx.233)범인은 바로 맛소금이예요
맛소금 그게 msg엄청 들어간 소금이잖아요
맛소금으로 간하지 말고 구운 소금이나 그런걸로 해보세요22. 맛소금
'08.10.10 1:49 AM (61.106.xxx.176)오~노
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