제가 갖고 있는 건 마른 고춧잎인데 무말랭이 무침에 넣으려면 어떻게 해야 하나요?
마른채로 데쳐서?
아님 불린 다음 삶아서?
슈퍼 갔다가 무말랭이 따로 고춧잎 따로 사오긴 했는데 어떻게 쓰는 건지 알수가 없어서요..ㅠ.ㅠ
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무말랭이무침에 들어가는 고춧잎이요
컴앞 대기중 조회수 : 444
작성일 : 2008-09-09 14:06:15
IP : 58.38.xxx.251
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..............
'08.9.9 2:07 PM (203.244.xxx.6)고거 무말랭이랑 같이 물에 불려서... 빡빡 문대서 빨아서;;... 적당히 불면 같이 그냥 버무려요... 근데 쪄서 말린 고춧잎을 파는건가요?;;; 친정엄마는 고춧잎 파는거 사서 그렇게 무쳐주시는데 맛나요..
2. 컴앞 대기중
'08.9.9 2:10 PM (58.38.xxx.251)고춧잎으로 검색해보니 생 고춧잎은 물에 데치던데요(삶던가?)..마른 건 불리기만 하면 먹을 수 있는 건가요?쪄서 말린 건지는 모르겠네요^^;;그냥 말라 비틀어져는 있는데..
3. 백하비
'08.9.9 2:17 PM (124.216.xxx.250)네 저희도 위에분처럼
무말랭이랑 고추잎 삶아서 말린거랑 같이 씻어서 담아 먹어요.
그렇게 무말랭이 담으면 맛있어요.4. ^^
'08.9.9 3:57 PM (119.67.xxx.139)데쳐서 말린거니까 물에 불려서 같이 무치면 약간 질긴 듯 맛잇어요..^^
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