옥수수 생으로 냉동보관하면 안되나요?

[..]

보통들 삶아서 냉동보관 하던데, 한 30 개정도 되는데요, 다 삶기도 힘들거같아요,
그냥 이대로 껍질까서 냉동보관해서 먹을때 익히면 어떨까 싶은데,

뭐가 가장 좋은 방법인가요?

[돼요]

그래도 충분히 맛있어요.

[여울마루]

그냥 보관하면..계속 딱딱해져서 맛이 없어 집니다.
껍질을 까서 냉동보관하면 더욱 딱딱....오래 두실거 아니면 그냥 껍질채 보관. 약간서늘한곳

[선생님들~힘내세요]

옥수수껍질 한두장남겨서옥수수알맹이 안보이게 잘싸서 지퍼팩에 넣어서
냉동실에 보관했다가 압력솥에 쪄먹으면 이상없습니다
제가 몇년째 그렇게 보관해서 먹고있습니다

[음..]

바로 수확했을때가 당분이 가장 높구요
따는 순간부터 당분이 전분화 된다고 어디서 읽었습니다.
그래서 가장 맛있게 먹는 방법은 옥수수를 쪄서 먹을만큼 먹고
남는것은 냉동고에 넣어두었다가 다시 쪄먹는것이 가장 맛있다고 하네요.

[저도]

음...님과 같은 말을 들었어요.
그게 가장 맛있다고 하더군요.

[생으로]

냉동보관해도됩니다 삶아서 냉동보관보다 훨씬맛있습니다

[옥시시]

지금 껍질까서 생으로 냉동하여 두면서
보름정도 지난것들 삶아 먹는데요 상상외로 맛잇습니다

[미나리]

껍질을 까서하실려면 삶아서하는게 좋고 아님 진공포장기가 있으면 진공해서 하시고 아니면 비닐봉지에 싸서 하세요

[바로 냉동해도]

맛있습니다.
먹고 싶을 때 꺼내 바로 녹이지 말고 삶으면
금방 딴 옥수수처럼 맛있어요
전 오히려 삶아서 냉동하는 것보다 더 좋던데요

[많은]

어록을 남기시고
70년간 옥수수를 삶아오신 우리 시어머니 말씀이

따자마자 삶아서 냉동실로!
입니다.