82님들....저 고구마 삶는 방법 좀 알려주세요 ㅠ.ㅠ

[초보주부]

저...결혼한지 반년이 넘었는데
아직 고구마를 한번도 삶아본적이 없네요.

임신하구서...과자도 안좋다, 빵도 안좋다....
하두 이것저것 안좋다는게 많아서 다 빼고나니
도무지 입은 심심한데 먹을것도 없고
또 변비에도 좋다고 해서 시장에서 고구마를 사오긴 했는데
삶는 법을 몰라요 ㅠ.ㅠ

집에 찜기(은색..구멍 숭숭뚤린거)가 없거든요
그거 없이 그냥 냄비에 삶을수 있는방법 없나요?
방금 실험삼아 2개를 전자렌지에 돌렸더니
시간을 넘 마니 돌려그런지 질기구 푸석해서 목막혀 죽을거 같아요 컥~-_-
도움 좀 부탁드립니다...

[쉽게]

쉽게 생각하세요.
찜기 없으면 그냥 냄비에 물 좀 넣어 삶든지
밥할 때 껍질 벗겨 올려놓고 취사하시면 되구요,
전자렌지에 위생팩에 물을 몇방울 부려 강으로 6~7분 정도
돌려서 익은 것 꺼내고 덜 익은 것 1~2분 더 돌리시면 됩니다.

[고구마]

일단 전자렌지에 돌릴때는 넘 큰건 잘 안익으니까 잘라서 넣으시구요,
작은거 두세개면 3분정도 먼저 돌린후 젓가락으로 찔러보세요.
그래서 안들어가면 다시 1분정도만 돌린후에 비닐 벗기지 마시고 꺼내놓으세요.
전자렌지는 음식을 건조하게 하거든요. 비닐 벗겨놓으면 바로 돌처럼 굳더라구요.
글구, 일반 밤고구마는 물기가 없는 편이라 전자렌지에 돌리면 맛이 좀 없어요.
저는 호박고구마 작은거 사서 전자렌지에 돌려먹는데, 호박고구마는 워낙 물기가
많은 편이라서 찜기에 찌는것보다 전자렌지가 더 맛나더라구요.
그냥 냄비에 하시려면 물 붓고 스텐그릇 엎어놓고 그 위에 올려놓고 하시면
될것 같네요...맛나게 해서 드세요.

[전자렌지]

에 삶아도 맛만 좋아요.
접시에 물을 좀 붓고 그 위에 씻은 고구마 놓고
고구마 위에 페이퍼타올 두툼하게 해서 물을 흠뻑뭍혀서 놓고 렙으로 커버.
그다음은 시간 조절해가면서 포크로 중간중간 찔러보면서
한 7분, 그다음은 3,4분 간격으로 합니다.

[왜그~]

마트나 다이소나 동네 그릇가게에 가면
밑에 다리 세개 있고 폈다 오므렸다 하는
찜기 있어요
그거 이용하시면 제일 좋구요
1~2천원이에요

[군고구마냄비]

온라인서 만원 하던데 하나 장만하세요..돈 안아깝던데요..저는 작년 겨울에 사서 정말 가래떡에 고구마에 너무 잘먹고 있네여..길에서 파는거보다 더 맛있게 되네요..(전 참고로 키친 플**쓰고 있습니다.)

[삶는 것보다]

굽는 게 더 맛나는데..
군고구마 해 드시는 게 어떨까요?
못 쓰는 후라이팬이나 오래된 후라이팬 낡은 거 군 고구마 전용으로 하셔서요
고구마 물에 살짝 씻어서 물기 닦아 후라이팬에 올리고 뚜껑 덮어서 (엎으시면 다른 후라이팬 하나 위에 뒤집어 얹으세요.)약불로 한두 시간 정도 구우세요..
중간에 껍질 살짝 타면 뒤집어주구요.
젓가락 찔러 넣어 쑤욱 들어가면 다 익은 거예요.
시간만 들이면 되니까 간단하고 고구마 속이 보들보들하게 너무 부드럽고 입에서 녹아요..
구우면서 수분이 살짝 날아가면 단맛이 배가 되는 것 같아요..
맛있게 드세요^^

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삶는 것보다 님 처럼 하면 너무너무 맛있어요.
저는 스텐냄비에 하는데 아주 약한 불이여서 그런지 냄비 아무 이상 없어요.
여러번 해 먹었는데 새 냄비 그대로예요.
근데 저는 물 두어 숟갈 넣고 처음 5분 동안은 중불에 하고 5분 후에는 아주 약불에 40분 뒤집어서 30분 이렇게 합니다.

[초보주부]

답글들 넘 감사합니다.
여러방법으로 다시 시도해 봐야겠네요
82님들 맛난 저녁 드세요^^*