식혜

[코스모스]

식혜할때 어른들 보면 꼭 찹쌀이나
맵쌀로 밥을 지어 하시잖아요
저 잡곡밥으로 함 해보고 싶은데
어떨까요
영양가가 더 좋을꺼 같지 않은가요

[영양]

식헤가 영양가가 있나요
그저 설탕맛하고 탄수화물종류같은데
그냥 맛있으니까 먹는 음료니까 잡곡밥은 별로일거 같긴 하지만 한번 해보시고 후기좀 올려주시면 좋을거 같네요
혹시 새로운 맛의 발견이 이루어질지 모르잖아요
검은 식혜~ 요

[Jessie]

잡곡이라하심은 콩류도 들어간 것을 말씀하시는지요?
저는 현미하고 좁쌀하고 섞어서 밥을 하는지라, 남은 밥을 모아서 식혜를 했었는데
밥알이 오돌오돌하게 씹혀서 더 재미있어요. 맛은 똑같구요.

[잡곡 나름...]

밥알이 잘 퍼지는 종류이어야 식혜가 잘 되요. 현미도 속껍질까지만 제거된 반현미가 있고, 속껍질도 제거되지 않은 완전현미가 있쟎아요. 완전현미는 식혜가 안 되요. 경험담이예요.

[영양가]

아니에요.
영양가 있어요.
니아신인가.. 먼가... 잘 기억안나지만,
그게 애들 두뇌에 좋다는 얘기 들었어요.
이왕이면 애들한테 시판 음료나 사탕보다는 식혜나 엿을 먹이세요.