식혜를 아주 가끔 해 먹는데요,
할 때마다 엿기름의 양을 대충하게 되요...
여러분들은 식혜 만드실때 엿기름의 양을 어떻게 정하시나요?
이번에도 대충하다보니 엿기름 냄새가 많이 나는것 같네요.
식혜의 정확한 레시피가 있을까요?
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식혜만들때 엿기름의 양....
식혜 조회수 : 946
작성일 : 2005-01-25 13:53:31
IP : 220.90.xxx.200
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 82cook
'05.1.25 2:16 PM (218.238.xxx.25)각 카테고리마다 선택적으로 보는 회원이 많아요.
요리질문에 답해 주시는 분들은 요리조리를 집중적으로 보십니다.
로그인하고 그쪽에 올리시면, 더 좋은 답을 많이 얻으실 수 있을텐데요2. 행복한아름
'05.1.25 4:33 PM (220.72.xxx.146)제가 뭐 아는건 없지만서두^^;; ......저 같은 경우엔 1회당 500그램 한봉지 나온걸 다 사용합니다.
처음할때 아까운생각에 250그램 반만 한적이 있었는데 쫌 맛이 밍밍한듯 싶어서 그 다음에 할때 한봉지 다 사용해서 하니 깊은맛이 나는 식혜가 되더군요.
아...냉장고에 엿기름이 쟁여있는데 귀차니즘때문에 언제 식혜를 하게 될지...ㅠㅠ
키친토크에 한번 쭈욱 검색해보세요^^
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